Кулинарни рецепти за ястия - Свински пържоли по търновски
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Бахар
Име на кулинарната подправка: Бахар
Тази подправка е позната у нас още като пиментови зърна или аптечна пимента. Родината й е Мексико, а на ацтеките дължим щастливото хрумване да слагат бахар в гозбите. Испанци те го пренасят в Европа през XVI век. Бахарът е изсушеният плод на тропическо дърво. Ароматът му сякаш
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарна рецепта за - Свински пържоли по търновски
Как да сготвим вкусното ястие: Свински пържоли по търновски? Какви са необходимите продукти за него?
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 436 пъти
Свински пържоли по търновски начин на приготвяне
Начин на приготвяне : Пържолите се начукват с дървено чукче, осоляват се и се поръсват с черен пипер. Изпържват се в мазнината и се изваждат. В същата мазнина се задушават гъбите и пиперките, се нарязват на ситно. След омекването им се прибавя и се запържва брашното. Сместа се залива с виното и се вари 15-20 минути, като накрая се прибавя дафиновият лист. С така приготвения сос се заливат пържолите. Поднасят се с подходяща гарнитура.
Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Спас С.
Необходими продукти за рецептата:
свински пържоли 750 г /-5 бр.-/, пиперки 100 г /-2 бр.-/, гъби печурки 0.500 кг, доматено пюре 40 г /-2 супени лъжици-/, бяло вино 120 мл /-1 винена чаша-/, дафинов лист 1 бр., черен пипер и сол на вкус.
Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Свински пържоли по търновски
сол черен пипер дафинов лист бяло вино доматено пюре гъби печурки пиперки свински пържоли
Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 04-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация