Кулинарни рецепти за ястия - Прясно мляко

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 467 пъти

Необходими продукти за рецептата: Яйца в гнездо кулинарна рецепта от Смолян

Начин на приготвяне на ястието: Месото се омесва със ситно нарязаният лук, 1 яйце, маслото, хляба, предварително накиснат във вода или прясно мляко, ситно счукания кимион, дребно нарязания магданоз и сол на вкус и се оставя да престои от 1/2 до 1 час. Останалите 5 яйца се сваряват до твърдо, обелват се и се разрязват напречно на половинки. Омесената кайма се разделя на 10 равни части, всяка от които се сплесква на питка с дебелина около 1 см. В средата на питката се поставя по 1 половинка от яйцата, обърната с разрязаната част надолу, и се увива с месото. Така приготвените "гнезда" се постявят в тавичка, намзана леко с мазнина, и се пекат в средно силан фурна. При изпичането месната смес се азпуква и част от белтъка на яйцето се открива. Поднасят се топли с пресни червени домати и печени пиперки.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | кимион | масло | кромид лук | яйца | смляно месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Минка Г.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 337 пъти

Необходими продукти за рецептата: Десерт от грис и вишнево сладко кулинарна рецепта от Силистра

Начин на приготвяне на ястието: Сладкото се разрежда с топлото мляко. Прибавят се грисът и захарта. Сместа се вари на слаб огън, като се разбърква постоянно, докато се сгъсти. Изсипва се в чинийки и като изстине, се полива със сиропа и се поднася.

Кулинарни подправки и съставки: | сироп от вишни | захар | грис | прясно мляко | сладко от вишни |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Иван П.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 522 пъти

Необходими продукти за рецептата: Милинки кулинарна рецепта от Ботевград

Начин на приготвяне на ястието: за заливката: масло 180 г (1 и 1/2 пакетче), сирене или изваранатрошено 100 г (1/2 чаена чаша) по желание, сол 10 г (2 чаени лъжички), башно 60 г (5-6 супени лъжици). Млякото се вари и се оставя да изстине. Към него се прибавят маята, размита с малко мляко, захарта, добре разбитите яйца и пресятото брашно. Получава се средно меко тесто, което се оставя 1/2 - 1 час на топло да втаса. От него се оформят топчета колкото орех, като ръцете се топят в мазнината. Нареждат се едно до друго в тава, намазана с мазнина, и се оставят да втасат (около 1/2 час). заливат се с приготвената през това време заливка от препърженото масло, солта, брашното и сиренето и се слагат да се пекат в средно силна фурна.

Кулинарни подправки и съставки: | | чаени чаши | брашно около | растителна мазнина | захар | мая | яйца | прясно мляко мл |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Величка Т.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 734 пъти

Необходими продукти за рецептата: Новогодишна пита кулинарна рецепта от Пловдивско

Начин на приготвяне на ястието: Маята се размива от вечерта в 1 кафена чашка леко затоплено прясно мляко и се разбърква с 1/2 кафена чашка брашно. На сутринта към бухналата мая се прибавят останалото количество мляко, 1/2 кафена чашка захар, 2 цели яйца и 2 жълтъка, малко сол и брашно, колкото се поеме от сместа. Замесва се средно меко тесто, което се слага в поръсена с брашно тавичка и се оставя на топло да втаса. Когато тестото бухне, към него се прибавя разтопеното масло. Тестото се меси, докато поеме маслото, поставя се в намазана с масло форма и се оставя отново да втаса. Отгоре се забождат обелените бадемови ядки. Питата се пече в средно силна фурна. След изпичанети й се залива с горещ сироп, приготвен от захарта и 2 чаши вода. В тази пита се поставя новогодишната пара. Преди поднасянето питата може да се посипе с пудра захар - 100 г (1/2 чаена чаша), ароматизирана с 1/2 чаена лъжичка канела.

Кулинарни подправки и съставки: | брашно около | бадеми няколко броя | мая | захар | пакетчета | краве масло | яйца | прясно мляко |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Хриска С.