Търсене за кулинарното ястие чорби Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / чорби
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Супа от прясно зеле кулинарна рецепта от КюстендилскоЗелето, нарязано на лентички, морковите, се нарязват на кръгчета, и лукът, се нарязва на ситно, се задушаватсол приготвянебульон кости домати кромид лук моркови растително масло зеле |
Попара с тахан кулинарна рецепта от Тракия
Хлябът, надробен на залъци, се поставя в купа, залива се с тахана и врящата вода, осолява се и се поднася.
сол сух хляб вода тахан
Тракийска лютеница 2 вид
Пиперките се изпичат, обелват се, почистват се от семето и се напълват със смес от счукания чесън, ситно нарязания магданоз, захарта и сол на вкус, след което се нареждат в буркани. Заливат се с оцета и растителното масло и се оставят да стоят на студено 2-3 дни. Поднасят се полети със собствения им сос. Отстрани в чинийката се поставят нарязаните на на кръгчета лук, краставици и домати, посолени на вкус и поръсени с растително масло.
сол растително масло оцет краставици червени домати кромид лук захар магданоз чеснов лук глава малки лютиви пиперки
Салата от пилешко месо с гъби
Пилешкото месо се нарязва на дребни парченца. Гъбите се оцеждат и се нарязват на ситно, след което се заливат с лимонов сок, за да не почернеят. В чиния за сервиране се нарежда най-напред зеления фасул, върху него парченцата пилешко месо и гъбите. Залива се с разбита с горчица майонеза и отгоре се украсява с четвъртинки от твърдо свареното яйце и домати.
сол майонеза горчица твърдо сварено яйце домата лимон задушени или консервирани гъби консервиран зелен фасул бяло месо от варено пиле
Фламери
Начин на приготвяне: Шоколадът се натрошава и се разтапя в малко прясно мляко. Добавя се какаото. Долива се останалото мляко и се оставя сместа да заври. Прибавя се грисът и се вари като се бърка непрекъснато, докато се сгъсти. Накрая се подслажда със захарта и се оставя на огъня докато захарта се разтопи. Кремът се оставя да изстине и в него се добавят разбитите на сняг белтъци, като се разбърква енергично с дървена лъжица. Изсипва се в купички или чаши за сервиране и се охлажда в хладилника преди сервиране.
белтъка супени лъжици захар грис какао млечен шоколад л прясно мляко
Броколи с гъби
Нарязвате лука и го задушавате в зехтина. Прибавяте броколите и гъбите и 1/2 ч. ч. вода. След около 10-на минути сваляте от огъня и подправяте с предварително разбърканите лимон, зехтин и босилек.
босилек лимон зехтин зелен лук накъсаницветчета броколи кг гъби
Таратор по жътварски кулинарна рецепта от Добруджанско
Хлябът, предварително накиснат в студена вода, се смачква на каша. Към него се прибавят счуканите със солта орехови ядки и скилидки на чесъна, оцетът и растителното масло. сместа се разбърква добре и се разрежда със студена вода. Тараторът се поднася студен.
растително масло сол орехови ядки оцет чеснов лукскилидки бял хляб филии
Олио слънчогледовоКулинарна катетория - Продуктът с име Олио слънчогледово трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 1-74 или еквивалентно ТД на производителя. Слънчогледово масло получено получено от слънчогледови семена чрез пресуване, екстрахиране и рафиниране. Външен вид - бистро, без утайки при 20˚С. Да бъде І-во качество със златисто жълт цвят. Вкус и мирис - приятни, характерни за прясно рафинирано слънчогледово масло, без страничен привкус и мирис. Влага не повече от 0.10%. Опаковка - чисти и сухи PVC бутилки от 1 литър. Всяка бутилка да бъде маркирана с художествено оформен етикет, съдържащ информация за производителя, дата на производство, срок на годност. Олио слънчогледово Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация