Търсене за кулинарното ястие х Страница 47 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / х
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Киш с кашкавал и шункаНачин на приготвяне: Маслото се разбива докато побелее и тогава се прибавя киселото мляко, в което предварителнояйца шунка хляб кафена лъжица сода чаени чаши брашно 1 пакет масло настърган кашкавал кафена чаша прясно мляко чаени чаши кисело мляко |
Риба капама кулинарна рецепта от Пиринския край
Изчистената и измита риба се нарязва на парчета, осолява се и се поставя в обилно намзана с мазнина тавичка. Ситно нарязаният лък се задушава в мазнината до омекване, след което се разбърква с червеният пипер, доматеното пюре, счукания черен пипер и ситно нарязания магданоз. Сместа се осолява и се изсипва върху рибата, като се прибавя и малко вода. върху всяко парче риба се поставя по едно резенче от лимона. Ястието се пече в умерено силна фурна. След изпичането се залива с петмеза и се поднася.
сол петмез лимон растително масло магданоз черен пиперзърна доматено пюре червен пипер кромид лук риба
Риба кавърма кебап кулинарна рецепта от Силистра
Рибата се почиства и обезкостява, нарязва се на кубчета и се поръсва със сол и черен пипер. Оставя се да престои на хладно място 2 часа и се запържва леко в мазнината. В същата мазнина се задушава до омекване ситно нарязаният праз. После се прибавят червеният пипер, доматеното пюре, виното и малко вода (или рибен бульон). Полученият сос се подправя на вкус със сол, черен пипер и чубрица и се кипва. Тогава се прибавя рибата. Ястието се вари ба тих огън 15-20 минути. Поднася се поръсено със ситно нарязания магданоз.
сол магданоз чубрица черен пипер червен пипер лютиви пиперки вино супена лъжица доматено пюре праз лук растително масло риба
Реване кулинарна рецепта от Пловдив
Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват на топло с част от захарта и водата. Като се стопи захарта, съдът се отстранява от огъня, но биенето продължава, докато сместа изстине и побелее. Белтъците се разбиват отделно на твърд сняг с останалата част от захарта и се прибавят към жълтъците при леко разбъркване, като същевременно се ръси по малко от пресятото брашно и гриса. Сместа се ароматизира с ванилия и се изсипва в тава, намазана с масло и поръсена с брашно или покрита с хартия, Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерена фурна. Докато се пече реването, се приготвя сиропът. Реването се залива със сиропа, докато той е още топъл.
вода сиропа захар ванилия прах разбиванежълтъците вода грис брашно захар тестото яйца
Разхладителна торта
Начин на приготвяне: Киселото мляко се поставя в торбичка от марля и се изцежда за 8-10 часа, след което се разбива с половината от захарта. Към млякото се добавят нарязаните ягоди. В подходящ съд се нареждат един ред от половината бишкоти, намазва се с пласт от млякото и плодовете и отгоре се подреждат останалите бишкоти. Тортата се намазва с останалото мляко и се слага в хладилник да се охлади. Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар, сока и настърганата кора от лимона. Тортата се намазва с получения белтъчен крем и се държи в хладилника до момента на поднасянето й.
чаена чаша ягоди белтъка лимон чаша захар пакета бишкоти кг кисело мляко
Пъстра яхния с овнешко месо кулинарна рецепта от Пловдивско
Нарязаното на парченца месо се запържва леко в част от мазнината и се изважда. В същата мазнина се задушава до омекване ситно нарязаният кромид лук, а след това се прибавят червеният пипер и дребно нарязаните домати. Когато омекнат доматите, се връща месото, залива се с топла вода (да се покрие) и се вари на умерен огън. Когато месото е почти готово, се прибавят пиперките, се нарязват на едро, и патладжаните, се нарязват на кубчета и изпържени в останалата част от мазнината. Ястието се осолява и се оставя да ври на слаб огън още 10-15 минути. Поръсва се със ситно нарязания магданоз и се поднася.
сол магданоз червен пипер патладжани пиперки Сиврия червени домати кромид лук мазнина овнешко месо
Пъстра супа кулинарна рецепта от Тетевенско
Доматите, се нарязват на половинки, се варят 10 минути, след което се обелват и се претриват през цедка. Сланината, нарязана на малки парченца, се задушава в свинската мас заедно със ситно нарязаните корени за супа и лук и се залива с водата, в която са врели доматите. Прибавят се претритите домати, зеленият фасул, се нарязва на парченца, грахът - 5-6 чаени чаши вода. Супата се осолява и се вари до омекване на зеленчука и сланината. Накрая се прибавя наденицата, нарязана на колелца. След десетина минути супата се сваля от огъня, поръсва се с черен пипер и ситно се нарязва магданоз и се поднася.
черен пипер магданоз свинска мас наденица грах консерва зелен фасул супа корени кромид лук сланина домати
 Страница 47 | х страница 48 | х страница 49 | х страница 50 | х страница 51 | х страница 52 | х страница 53 | х страница 54 | х страница 55 | х страница 56 | х страница 57 | х страница 58 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация