Търсене за кулинарното ястие х Страница 41 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / х
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Мусака с патладжани и яйца на очиПатладжаните се обелват и се нарязват на длъж на филийки, осоляват се и се оставят около час да се отделисол магданоз черен пипер червен пипер яйца доматено пюре червени домати кромид лук патладжани растително масло смляно месо |
Салата от варени моркови кулинарна рецепта от По градинарски
Морковите се нарязват на кубчета и се сваряват до омекване в подсолена вода, след оето се отцеждат и се разбъркват с прибавения към тях ситно се нарязва лук. Салатата се полива с растителното масло и се подправя на вкус със сол и оцет.
сол оцет растително масло супена лъжица зелен лук моркови
Салата от бакла със зехтин кулинарна рецепта от Великотърновско
Баклата се нарязва на половинки и се вари в подсолена вода, след което се отцежда, залива се със зехтина и разтворената в малко вода лимонена киселина и се смесва със ситно нарязаните маруля, лук и джоджен. Прибавят се изчистените и измити репички. Салатата се разбърква, изсипва се в голяма чиния и се украсява с маслините.
лимонена киселина сол джоджен червен пипер чаена лъжичка зехтин супени лъжици маслини марули пресен лук червени репички бакла
Салам кулинарна рецепта от Великотърновско
Свинското месо се вари до полусваряване заедно с чесъна, кромида, карамфила и сол, след което се отцежда и се скълцва на дребно заедно с говеждото (овчето) сурово месо. Прибавя се едро счукания черен пипер. Сместа се опитва на сол и се омесва добре. С нея се пълнят червата, като се превързват през 15-20 см с дебел конец. Така приготвеният салам се пуска във вряща вода да ври около 20 минути на тих огън, след което се оставя на сухо и проветриво място. Може и да се опуши на горещ пушек в продължение на 5-6 часа. Поднася се суров, печен, пържен с яйца или без яйца.
сухи говежди черва сол черен пипер зърна карамфил чесън глави кромид лук говеждо свинско месо
Саздърма кулинарна рецепта от Средногорието
Месото, нарязано на едри късове, се залива със студена вода и се вари на тих игън, докато започне да се пържи. Охлажда се, осолява се и се поднася като разядка. Може да се поднесе разбъркано с няколко яйца.
вода сол шилешко
Саздърма кулинарна рецепта от село Чокмаково
Месото се обезкостява, нарязва се на по-дребни парчета и се смесва с лойта, също нарязана на дребно. Посолява се, залива се с малко вода и се вари на тих огън, докато остане само на мазнина. През време на варенето се разбърква с дървена лъжица, за да не загори. С така приготвеното месо се напълва шкембето, предварително лиснато във вода о добре почистено отвън и отвътре. Напълненото шкембе се завързва и се оставя да изстине. Съхранява се на сухо и хладно място. Вместо в шкембе саздърмата може да се приготви в стъклени буркани и да се стерилизира.
шкембе солгкг месо лой месо от потлъста овца
Руло с мармалад кулинарна рецепта от Варненско
Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се брашното, разтопеното масло и накрая белтъците, разбити на сняг. Сместа се изсипва в намазана с масло тавичка Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерена фурна. Опечената платка се поставя върху кърпа, намазва се с мармалада, поръсва се с ореховите ядки и канелата и се навива на руло. Като изстине, рулото се поръсва с пудра захар.
поръсване пудра захар канела чаена лъжичка счукани орехови ядки мармалад пудра захар яйца краве масло брашно
 Страница 41 | х страница 42 | х страница 43 | х страница 44 | х страница 45 | х страница 46 | х страница 47 | х страница 48 | х страница 49 | х страница 50 | х страница 51 | х страница 52 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация