Търсене за кулинарното ястие саламурено Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / саламурено
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Гювеч от сомНачин на приготвяне: Измитата риба нарязваме на парчета, осоляваме и поръсваме с черен пипер. Поръсвамегалета лимон черен пипер сол чаша олио половин пиперки домати глави лук сом |
Риба със стар лук кулинарна рецепта от Пловдивско
Рибата се почиства, измива и нарязва на порции. Морковите, лукът и целината, се нарязват на ситно, се задушават в мазнината до омекване, като от време на време се сипва по малко топла вода. Прибавят се част от доматите, се нарязват на ситно, и също се задушават, след което се слагат подправките. Рибата се нарежда в тава и се покрива със задушените зеленчуци и филийки от останалите домати, залива се с малко топла вода Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. , докато остане на мазнина. Поръсва се със ситно нарязания магданоз и се поднася.
сол черен пипер дафинов лист магданоз растителна мазнина целина моркови домати кромид лук риба
Тутманик с кисело мляко по овчарски
Разбиват се трите яйца и към тях се прибавят млякото, в което е разтворена содата, мазнината, сиренето и брашното. Полученото средно твърдо тесто се разстила в намазана с масло тавичка, намазва се с разбитото яйце Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерена фурна.
сода бикарбонат чаена лъжичка кисело мляко натрошено сирене растително масло яйца чаени чаши брашно
Бида кулинарна рецепта от Пловдивско
От брашното с малко сол и вода се приготвя тесто за баница, което се разточва на тънки листа (като за баклава). Листата се нареждат в намазана с масло тава, като се поръсват с разтопеното масло и сместа от ореховите ядки, захарта и счукания карамфил. Най-горният лист се поръсва само с масло. Преди да се извади от фурната, баницата се намазва с разбития жълтък и се набожда с обелените бадемови ядки.
прясно краве масло карамфил бадемови ядки жълтък захар счукани орехови ядки брашно
Салата от печени пиперки кулинарна рецепта от село Ново село
Пиперките се пекат на жар или гореща плоча. Обелват се и се почистват от семето и дръжките. Нареждат се в салатени чинии, осоляват се, поливат се с растителното масло и оцет на вкус и се поръсват със ситно нарязания магданоз.
магданоз оцет сол растително масло месести пиперки
Чорба от прясно зеле със сланина кулинарна рецепта от Шуменско
Нарязаното на дребно зеле се залива с 6 чаени чаши топла подсолена вода и се слага на огъня да ври. Като омекне зелето, към него се прибавят задушеният в мазнината ситно се нарязва лук заедно с нарязаната на кубчета сланина и брашното. Чорбата се доварява на тих огън. Подправя се със ситно счуканите черен пипер и кимион, застройва се с чйцето и киселото мляко и се поднася.
сол кимион черен пипер кисело мляко яйце свинска мас брашно солена сланина лък прясно зеле
Пушена луканка кулинарна рецепта от Великотърновско
Свинското и говеждото месо се очистват от ципите, нарязват се на парчета, поръсват се със солта, захарта и селитрата и се оставят в наклонен съд в продължение на две денонощия, за да се орцеди водата, след което се смилат ситно и се омсват с останалите подправки. Със сместа се напълват червата, предварително се нарязват на парчета с дължина 30-40 см. Луканките се завързват здраво в двата края с канап или конец и се окачват на проветриво място. След 3-4 дни се опушват, докато добият червенокафяв цвят. Пресоват се и се сушат окачени на проветриво място.
говежди сухи черва бахр по кимион черен пипер селитра захар килоам месо се прибавят сол говеждо месо част свинско месо от плешката части
Свински врат обезкостенКулинарна катетория - Продуктът с име Свински врат обезкостен трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 4349-78 или еквивалентна ТД на производителя, да бъде замразен с температура минус 18 градуса С. Отделеното месо от всички шийни и първите пет гръдни прешлена, без сланина от екстра качество месо. Свински врат обезкостен Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация