Търсене за кулинарното ястие мазнина Страница 52 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / мазнина
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Яхния от гъби втори видГъбите се нарязват на ивици и се задушават в маслото и малко вода. Отделно в растителната мазнина сесол дафинови листа червен пипер магданоз брашно пресни домати моркови кромид лук прясно масло растително масло г пресни гъби |
Пастърма със зеленчуци кулинарна рецепта от село Змеица смолянско
Пастърмата, предварително изкисната във вода, се нарязва на дребни парченца и се сварява. Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на филийки, след което се задушават в част от мазнината, като се добавя и малко вода. Прибавят се последователно консервата гювеч, запръжка, приготвена от останалата мазнина, ситно нарязаният лук, червеният пипер и пастърмата. Ястието се оставя да ври на тих огън до готовност. Накрая се прибавя ситно нарязаният магданоз. Ако ястието се приготвя от пресни зеленчуци, те се нарязват и се задушават с малко вода и тогава се прибавят картофите.
зелен фасул патладжани пиперки гювеч консерва буркан или домати сол магданоз червен пипер кромид лук растително масло овча пастърма картофи
Панирани ябълки
Начин на приготвяне: Ябълките се измиват, обелват се и се почистват от семките. Нарязват се на колелца, дебели около 1 см. Напръскват се с лимонов сок, за да не потъмнеят. Брашното, млякото, яйцата, ромът и солта се разбиват на хомогенна смес за паниране. Загрява се олио в тиган. Ябълките се потапят в сместа и се пържат в сгорещената мазнина до зачевряване (по 2-3 минути от всяка страна). Отцеждат се от мазнината върху салфетка и се сервират поръсени със смес от пудра захар и канела.
поръсване пудра захар канела лимонов сок големи ябълки щипка сол супени лъжици ром яйца брашно мл прясно мляко
Омлет с кашкавал и сирене
Начин на приготвяне: Кашкавалът (сиренето) се настъргва на едро ренде, разбърква се с брашното и се прибавя към разбитите с прясно мляко яйца. Всичко се разбърква добре и на порции се пържи в предварително загрят съд с мазнина.
сол супена лъжица брашно мазнина яйца кашкавал или сирене чаена чаша прясно мляко
Овнешко с прясно зеле на фурна кулинарна рецепта от Пловдивско
Месото се измива със студена вода, подсушава се с чиста кърпа, нарязва се на средно големи парчета и се изпържва в мазнината. В същата мазнина след изваждането на месото се задушава до омекване ситно нарязаният лук, а след това се прибавят доматеното пюре, червеният пипер и малко топла вода. Връща се месото и се оставя да ври на тих огън. Зелето се нарязва на дребно, осолява се и се претрива с ръце, поръсва се с разтвор на винената киселина и се нарежда в тава. Върху него се слага месото. Ястието се пече в умерено гореща фурна. Десетина минути преди изваждането му от фурната върху зелете се нареждат нарязаните на кръгчета домати.
винена киселина сол червени домати прясно зеле червен пипер доматено пюре кромид лук краве масло овнешко месо
Овнешко с прясно зеле кулинарна рецепта от Софийско
Месото се измива, нарязва се на неголеми парчета и се запържва леко в мазнината заедно със ситно нарязания лук, поръсва се с червения пипер, залива се с малко топла вода, осолява се и се вари на тих огън, докато омекне. Прибавя се зелето, нарязано на едри парчета, и се вари, като се прибавя по малко топла вода. Когато омекне зелето, се прибавят доматеното пюре, размито с мало студена вода, и целите лютиви пиперки. След това ястието се оставя да къкри на тих огън, докато остане на мазнина.
сол кромид лук лютиви пиперки доматено пюре червен пипер прясно зеле мазнина овнешко месо
Овнешко с кромид лук кулинарна рецепта от село Малка арда смолянско
Ако месото е по-тлъсто, се взема 850 г, но не се добавя мазнина. Месото се нарязва на дребни парчета и се задушава в малко вода. Като заври, се осолява. Когато поомекне месото, се прибавят ситно нарязаният лук и червения пипер, а малко по-късно - ситно нарязаните домати. Ястието се задушава на тих огън, докато остане с малко сос.
сол червен пипер домати пастителна мазнина кромид лук овнешко месо
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация