Търсене за кулинарното ястие кулинарни Страница 21 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / кулинарни
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Супа от агнешки главички със спанак кулинарна рецепта от АсеновградскоГлавичките се почистват и измиват, а след това се заливат с 6 чаени чаши студена вода, осоляват се и сечерен пипер сол кисело мляко яйце растително масло червен пипер брашно кромид лук спанак агнешки главички |
Кавърма на плоча кулинарна рецепта от Странджанския край
Месото (за предпочитане е да бъде прясно осолено) се начуква, както за шницел, осолява се Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. върху плочата на печката, предварително намазана с мазнина. Лукът, се нарязва на ситно, се задушава в мазнината до омекване. Прибавят се ситно нарязаните гъби, домати и лютиви пиперки и също се задушават до омекване. Посоляват се и се разбъркват с виното, чубрицата и магданоза. Изпеченото филе се нарязва на ивици, върху всяка от които се поставя по малко от задушената смес.
сол черен пиер чубрица магданоз червени домати вино мазнина пресни гъби лютиви пиперки кромид лук свинско месо от филето
Зелник по пещерски
мас 200 г (1 чаена чаша) за разточване и поръсване на корите;за плънката: кисело зеле 1 кг, яйца 2-3 бр. , мас 150 г (3/4 чаена чаша). От брашното, водата и солта се замесва тесто, по-твърдо от обикновено банично тесто. От него се разточват 2 по-големи кори и 18 по-малки. В двете по-големи кори се загъват по 9 от по-малките кори, намазани с размекнатата мас и поставени една върху друга. Получените по този начин питки се разточват на кори с диаметър по-голям от този на тавата, в която ще се пече зелникът. В тавата, обилно намазана с мас, се слага една кора, но така, че краищата й да висят вън от тавата. върху нея се разстила предварително приготвената плънка. Отгоре се слага втората кора, но тя се нагърчва, за да се събере в тавата. След това краищата на първата кора се обръщат върху втората кора и се навиват на руло покрай ръба на тавата. При навиването ръцете се топят в мас, за да не залепне рулото върху кората и да стане по-сипкаво. Зелникът се полива с останалото количество мас Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерена фурна. Плънката се приготвя по следния начин: нарязаното на ситно зеле се задушава до омекване в маста, след което се охлажда и се разбърква с прибавените към него яйца.
чаени чаши вода сол тестотобрашно
Зелен фасул плакия
Начин на приготвяне: Зеленият фасул се задушава заедно с лука и чесъна, нарязани на дребно. Когато омекне се посолява и се слага в тавичка. Залива се с разбитото с малко хладка вода брашно, добавят се черният пипер, накълцаният магданоз, доматите, нарязани на кръгчета, и се запича във фурната докато се зачерви. Прави се заливка от разбитите яйца и прясното мляко, изсипва се върху фасула Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. отново, докато се образува златиста коричка.
черен пипер сол домата кафена чаша олио супени лъжици брашно глава чесън яйца магданоз глава лук зелен фасул чаена чаша прясно мляко
Заек с прясно зеле кулинарна рецепта от село Габровница пазарджишко
В сгорещената мазнина се поставят последователно и се запържват ситно нарязаният кромид лук и зелето, нарязано на ситно (като слама). След това се прибавят червеният пипер и сол на вкус. Част от запърженото зеле се смесва със сварените и се нарязват на малки парченца вътрешности, черният пипер и ситно нарязаните скилидки на чесъна. С тази смес се напълва заекът, предварително осолен отвътре и отвън. Отворът се зашива и заекът се поставя в тавичка, покрива се с останалото зеле Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в средно силна фурна.
сол черен пипер чесън скилидки червен пипер кромид лук домати чаени чаши растително масло прясно зеле заек
Дудник кулинарна рецепта от село Кремена
Към добре разбитите яйца се прибавят последователно киселото мляко, солта, содата и брашното при непрекъснато разбъркване. Сместа се изсипва в тава, намазана обилно с половината количество масло, Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. на печката, като се покрива с друга тава. Като се опече от едната страна, се обръща в тавата на другата страна, която предварително се намазва с масло. Консумира се топъл с кисело мляко.
сода бикарбонат сол щипка масло чаени чаши брашно кисело мляко яйца
Друсан кебап кулинарна рецепта от Софийско
Месото се нарязва на кубчета и се осолява, нанизва се на шиш Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. на жар до готовност. Изнизва се от шиша и веднага се поставя в тенджера заедно с много дребно нарязания кромид лук, стритата чубрица и смления черен пипер. Тенджерата се похлупва с капак и се тръска (друса) с две ръце. Така лукът омеква от горещото месо, а месото се овкусява от лука и подправките. Забележка: Вместо на жар месото може да се изпече във фурна с малко мазнина (50 г) и малко вода.
черен пипер сол чубрица стрък кромид лук свинско месо
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация