Търсене за кулинарното ястие брашно Страница 7 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / брашно
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Летен гювеч с овнешкоНарязаното на порции месо се позапържва леко с нарязания на филийки лук. Посолява се, добавя се червениясол чаена лъжичка червен пипер червени пиперки червени домата чаша ориз супени лъжици олио глави лук овнешко месо |
Чорба от агнешко месо кулинарна рецепта от Кюстендилско
Месото се нарязва на късчета и се измива. Залива се с 6-7 чаши студена вода и се слага на огъня да ври. Когато заври, се осолява. Прибавят се морковите и целината, се нарязват на дребно. В мазнината се задушава лукът, се нарязва на ситно, размитото с малко вода доматено пюре и брашното, след което се изсипват в чорбата. След малко се прибавят картофите, се нарязват на кубчета, и ситно нарязаните домати. Малко преди свалянето на чорбата от огъня се слагат нарязаните скилидки на чесъна. Готовата супа се поръсва със ситно нарязания магданоз, черен пипер и кимион. Поднася се гореща.
сол черен пипер кимион магданоз чесън скилидки доматено пюре лук растително масло брашно картофи целина моркови агнешко месо
Чомлек кебап кулинарна рецепта от Сапарева баня
Месото, почистено от костите, се нарязва на кубчета и се запържва в мазнината. В същата мазнина след изваждането на месото се задушава до златисто оцветяване ситно нарязаният лук, а след това - брашното. Прибавя се червеният пипер и се връща месото. Ястието се залива с малко бульон или топла вода, осолява се и се оставя да ври на тих огън. Когато месото е почти готово, се прибавят нарязаните на кръгчета картофи и чесън, подправките, целите лютиви пиперки и виното. Ястието се вари, докато остане на мазнина.
сол лютиви пиперки червен пипер черен пиперзърна дафинов лист чубрица стрък вино чесънскилидки картофи мазнина кромид лук свинско месо агнешко
Чомлек кебап кулинарна рецепта от Пиринския край
Месото се измива, нарязва се на парчета като за кебап и се пържи в мазнината заедно със ситно нарязания лук. След омекването на лука се прибавят доматеното пюре, брашното, червеният пипер и сол на вкус. След това месото се залива с виното и водата и се вари заедно с прибавените към соса подправки - дафинов лист, бахар, черен пипер и чубрица. Изчистеният арпаджик и обелените скилидки на чесъна се прибавят, когато месото е почти омекнало. ястието се доварява на тих огън и се поръсва със ситно нарязания магданоз. Поднася се топло.
сол магданоз чесън глави арпаджик стрък чубрица няколко зърна черен пипер няколко зърна бахар дафинов лист вода вино доматено пюре кромид лук мазнина агнешко месо говеждо телешко
Хлебчета пълнени с пилешко месо и гъби
Кореноплодните зеленчуци се изчистват, измиват се, заливат се със студена вода и се кипват. Прибавя се пилето и се вари до готовност, после се обезкостява и се нарязва на дребно. Брашното се запържва с растителното масло, добавя се от прецедения пилешки бульон, като постоянно се бърка, за да се получи еднороден бял сос. Гъбите, нарязани на дребно, се задушават с маслото. Нарязаното пиле и задушените гъби се добавят към готовия бял сос, посолява се и се добавя черният пипер. Хлебчетата се издълбават, като преди това им се отрязва горната част. Напълват се със сместа от пиле, гъби и бял сос. Поставят се в загрята до 250 градуса фурна и леко се запичат, като преди да се извадят, се поръсват със ситно настъргания кашкавал.
брашно g краве масло g кашкавал g черен пипер g корени магданоз растително масло g целина g стерилизирани гъби g моркови g сол g пиле g лук бр Хлебчета
Хайдушки кебап кулинарна рецепта от Странджанско
Месото се нарязва на парчета по ваш вкус и се пържи в 3/4 от мазнината заедно със ситно нарязания кромид лук. Когато омекне лукът, се прибавят половината домати, се нарязват на дребно, и се задушават, докато се изпари водата. След това се прибавят брашното, червеният пипер, малко бульон или топла вода, черният пипер и обелените скилидки на чесъна. Ястието се осолява и се слага във фурната. Когато омекне месото, се прибавят нарязаните на едри кубчета картофи, изчистените от семето и се нарязват на едро пиперки и предварително задушените в останалата мазнина гъби. Накрая се прибавят останалите домати, се нарязват на кръгчета. Ястието се пече още 15 минути. Преди изваждането му от фурната се поръсва със ситно нарязаните магданоз, копър и чубрица.
сол чубрица копър магданоз черен пипер зърна червен пипер брашно чесън глава червени домати пресни гъби пиперки картофи кромид лук мазнина агнешко месо
Френска лучена супа
Начин на приготвяне: В сгорещеното олио се запържва лука, който е нарязан на много ситно и след като стане прозрачен се добавя бульона. Оставя се да кипне, намалява се огъня и се вари под капак около 10 минути. Междувременно се кипва млякото и като се бърка непрекъснато се долива в бульона. Посолява се и се подправя с масло и черен пипер. Филийките от франзела се запичат от едната страна, поръсват с настъргания кашкавал от другата страна и се запичат във фурната, докато се получи златиста коричка. Във всяка купичка със супа се поставя внимателно отгоре по една филийка хляб с кашкавал.
препечени филийки от франзела черен пипер сол бульон супени лъжици брашно супени лъжици краве масло глави кромид лук настърган кашкавал г прясно мляко
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизацияПредлагани услуги от Зала под наем Evoke