Търсене за кулинарното ястие Рогчета Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Рогчета
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Сушено месо какач кулинарна рецепта от село Чокмановоизползва се говеждо месо от по слаби животни говеждият труп се нарязва на по едри парчета които се варят |
Телешко с кромид лук кулинарна рецепта от село Лъджа смолянско
Взема се по-тлъсто месо, нарязва се на средно големи парчета и се задушава в собствената мазнина, след което се залива с топла вода (да се покрие), осолява се и се вари на тих огън до полуомекване. Прибавят се изчистеният, измит и се нарязва на едро лук, червеният пипер и доматите, се нарязват на дребно. Ястието се вари, докато остане с малко сос.
сол домати червен пипер кромид лук телешко месо
Пълнени домати със сирене
Начин на приготвяне: Сиренето се накисва във вода, прецежда се и се натрошава. В млякото се накисват филиите хляб без кората и се намачкват. Доматите се измиват и се издълбават внимателно с лъжица. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото. Сваля се от котлона и към него се прибавят сиренето, хлябът, яйцата, вътрешността на издълбаните домати, нарязаният на ситно магданоз и черен пипер на вкус. Доматите се напълват с тази смес и се нареждат в намазана с масло тавичка. Заливат се с 1 чаша вода и 2-3 лъжици от маслото, в което сме запържили лука. Пекат се в умерена фурна.
магданоз черен пипер окологолеми домата яйца глави лук масло чаена чаша прясно мляко филии хляб г краве сирене
Сушена сланина кулинарна рецепта от Средногорието
избира се най крехката сланина откъм гърба нарязва се на парчета широки до 10 см и дълги 25 30 см които се натриват добре със сол от всички страни нареждат се плътно едно до друго с кожата надолу в сандъче дъното на което е покрито с пласт от сол дебел около 3 мм а страните му са обвити в пергаментова хартия всеки ред се посипва обилно със сол най горният пласт от солта трябва да бъде около 5 мм така наредената сланина се покрива с пергаментова хартия и се затваря с капак след 20 дни тя се изважда и се поръсва с малко червен пипер а след това се суши на проветриво място
Телешко с прясно зеле кулинарна рецепта от Пазарджик
Месото се нарязва на късове, осолява се и се задушава в мазнината и малко вода до полуомекване. Прибавят се ситно нарязаното зеле, червеният пипер, дребно нарязаните домати. Ястието се осолява по ваш вкус (Изхождайте от презумпцията, че сол може да се до сложи винаги в една манджа или кулинарно ястие, но трудно може да се извади след това!) и се вари на тих огън до готовност.
сол червен пипер растително масло домати прясно зеле телешко месо
Пълнени патладжани с телешко месо кулинарна рецепта от Пловдивско
Патладжаните се разрязват на пловинки, издълбават се с чаена лъжичка, осоляват се и се оставят да се отцедят, след което леко се запъжват в част от мазнината. В останалата мазнина се задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавят червеният пипер, 1 настърган домат, месото, черният пипер, нарязаните скилидки на чесъна, ситно нарязаният магданоз и сол на вкус. Със сместа, след като се разбърка добре, се пълнят патладжаните. Нареждат се в намазана с масло тавичка, покриват се с филийки от останалите червени домати и се пекат в умерено загрята фурна.
сол магданоз черен пипер червен пипер чесънскилидки кромид лук домати телешко смляно месо растително масло патладжани
Пиле с гъби в гювече
Пилето се вари и обезкостява. Ако са пресни гъбите се посваряват и се нарязват на половина. В пилешкия бульон се вари оризът( 1 ч. ч. ориз, 3 ч. ч. течност). В гювече се прави канапе от ориза, върху него се поставя пилешкото месо, след това гъбите и се покрива с настъргания кашкавал. Прави се сос от маслото, брашното и пилешкия бульон, сол и черен пипер на вкус. Приготвения сос се излива около канапето Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. до омекване на кашкавала.
черен пипер сол брашно кашкавал пресни краве масло ориз обезкостено сварено пилешко месо
ЖитоКулинарна катетория - Продуктът с име Жито трябва да отговаря на следните изисквания: по ТД на производителя. Грухана пшеница І-во качество, българско производство. Пакетирано в пакети по 0.400 кг. Жито Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация