Търсене за кулинарното ястие Мандарини Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Мандарини
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Капама от агнешко месоМесото се запържва леко в мазнината и се изважда. В същата мазнина се задушава част от ситно нарязаниясол магданоз спанак кисело мляко картофи червени домати червен пипер брашно доматено пюре моркови пресен кромид лук мазнина агнешко |
Картофи с бабек на фурна кулинарна рецепта от Средногорието
Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват на филийки. В мазнината се задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавят брашното и бабекът, се нарязва на парченца. Заливат се с 2 чаени чаши топла вода и се кипват. Тогава се прибавят картофите и черният пипер. Ястието се осолява по ваш вкус (Изхождайте от презумпцията, че сол може да се до сложи винаги в една манджа или кулинарно ястие, но трудно може да се извади след това!), разбърква се и се изсипва в тавичка. Залива се с разбитите заедно с киселото мляко яйца, поръсва се с настъргания кашкавал Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерена фурна до зачервяване.
сол черен пипер кашкавал кисело мляко яйца брашно бабек или наденица кромид лук растително масло картофи
Катми
Начин на приготвяне: От яйцата, киселото мляко, солта, захарта, разтворената в газирана вода сода и брашното се прави тесто, което е малко по-рядко от кексовото. В тиган се загрява съвсем малко олио и се изсипва тесто, което образува нещо като дебела палачинка. Когато се изпече от едната страна, се обръща. Готовите катми се заливат с малко разтопено масло. Сервират се с мед, сирене или извараили мармалад.
масло пържене олио брашно която се разтваря в окологазирана вода чаена лъжица сода бикарбонат супена лъжица захар яйца г кисело мляко
Кюфтета от тиквички и картофи кулинарна рецепта от Берковско
Картофите се сваряват, обелват се и се прекарват през преса. Тиквичките се обелват, настъргват се на ренде и се прибавят към картофите заедно със ситно нарязания магданоз, двете яйца, черен пипер и сол. От сместа се правят кюфтета, които се овалват в брашното, а след това в разбитото яйце и се изпържват в силно сгорещената мазнина. Поднасят се топли със зелена салата.
пърженето растително масло черен пипер сол брашно магданоз яйца картофи тиквички
Кавърма от кокошка
Кокошката се измива и почиства, а след това се нарязва на парчета, които се слагат в съд с малко вода и се варят около 1/2 час, като при кипването се осоляват. Изваждат се с лъжица и се поставят в затопленото масло заедно със ситно нарязания лук, задушават се до златисот оцветяване, разбъркват се с червения пипер и се заливат с водата, в която е вряло месото. Когато омекне месото, сосът от ястието се изсипва в друг съд и към него се прибавя на тънка струя и при непрекъснато разбъркване брашното, размито с малко студена вода. В полученият сос, след като ври 5 минути, се връща месото и се слага чубрицата. Ястието се оттегля в края на печката. Преди поднасянето му се изважда чубрицата. Като гарнитура за ястието се приготвя пюре от картофи.
сол червен пипер чубрица кромид лук брашно краве масло кокошка около
Салата от печени пиперки с орехови ядки кулинарна рецепта от Карловско
Пиперките се изпичат, обелват се, нареждат се в чиния, осоляват се и се поръсват с растителното масло, магданоз и оцет на вкус. Чесънът се счуква заедно с ореховире ядки. Прибавя се малко вода, докато се получи рядка каша, с която се заливат пиперките.
оцет сол магданоз чесън скилидки орехови ядки растително масло пиперки
Пиперица кулинарна рецепта от Старозагорско
Пиперките се измиват, почистват се от семето и дръжките и се нарязват на ивици. Морковите се измиват, остъргват се и се нарязват на колелца. Зелето се нарязва на ивички. Нареждат се в глинен съд или в буркан, като помежду им се слага ситно нарязаната целина, и се заливат със саламура, приготвена от вода и сол. Саламурата се претака през ден до готовност.
супени лъжицил саламурата сол ццелина глава зелка моркови пиперки
Кафе на зърнаКулинарна катетория - Продуктът с име Кафе на зърна трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 8618 - 90 кафе с равномерно изпечени зърна със светъл до тъмно кафяв цвят. Вкус - приятен , без страничен привкус . Аромат - добре изразен , без страничен мирис . Влага не повече от 4% , разтворими във вода вещества на сухо вещество не по малко от 22% . Кафето да е в полиетиленови пликове с оформен етикет и разфасовка по 1 кг. Кафе на зърна Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация