Търсене за кулинарното ястие “Добруджа” Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / “Добруджа”
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Пълнена прясна зелкаЗелките се издълбават откъм кочана. В част от мазнината се запържва до златисто оцветяване ситно нарязаниятчерен пипер сол магданоз яйце свинска мас червен пипер червени домати кромид лук ориз неголеми пресни зелки смляно свинско месо |
Чомлек кебап кулинарна рецепта от Пиринския край
Нарежете необходимо за тази кулинарна рецепта месо на парчета по ваш вкус и се поставя заедно със ситно нарязаният лук в пръстен съд. Прибавят се маслото, лютивите пиперки, нарязаният на ситно джоджен, черен пипер и сол на вкус. Съдът се похлупва с капак, който се замазва с тесто. След това ястието се пече в умерена фурна до готовност.
сол черен пипер джоджен зелени лютиви пиперки краве масло пресен кромид лук агнешко месо
Каша с пиле кулинарна рецепта от село Мало конаре пазарджишко
Пилето се нарязва на парчета, осолява се и се вари в малко вода. В мазнината се задушава ситно нарязаният лук, а след това се запържва до златисто оцветяване брашното. Прибавя се червения пипер и се налива по малко бульон от пилето, докато се получи рядка каша. След като заври кашата, се прибавя месото. Вари се още няколко минути, като често се разбърква, за да не загори.
сол червен пипер брашно краве масло кромид лук пиле около
Гъбен гулаш с къри
Лукът и чесънът се нарязват на ситно, пресния лук и чушките - на пръстени. Фасулът се бланшира 2-3 мин. във вряла вода. Гъбите се изпържват в маслото. Прибавят се главата лук и чесънът и се задушава около 5 мин. Брашното и кърито се разбъркват и се сипват към фасула. Добавя се млякото и 250 мл. вода. Ври около 5 мин. като се бърка. Подправя се със соев сос и мед и ври още 5 мин. Олиото се загрява и в него се пържат зеленчуците около 6 мин. После се връщат към соса и ври 7 мин. Поръсва се със сол и чер пипер на вкус. Сервира се с ориз.
сол олио мед соев сос мляко брашно къри маргарин зелен фасул червени пиперки пресен лук чесън лук гъби
Тиквички с кашкавал кулинарна рецепта от Варненско
Тиквичките се обелват и се нарязват на колелца, след което се сваряват в подсолена вода. Пиперките се изпичат, обелват се и се изчистват от семето. В намазана с масло тавичка се нареждат последователно редове от тиквички и пиперки, като се поръсват с настърган кашкавал. Завършва се с ред от тиквички. Яйцата се разбиват с прясното мляко. Прибавят се доматеното пюре, разтворено в малко студена вода, и ситно нарязаният магданоз. С получената смес се заливат тиквичките и пиперките. Отгоре се поставят парченца от маслото. Ястието се запича в силна фурна до зачервяване. Поднася се с киселото мляко.
кисело мляко сол магданоз краве масло супена лъжица яйца доматено пюре чаена лъжичка прясно мляко кашкавал пиперки тиквички
Пиле по сирийски
Пилето се разделя на порции. Нарежда се в йенски съд. Добавят се млякото, виното и подправките. Пече се 40 мин. на умерена фурна (200 гр. ). Гарнира се с пържени картофи или задушени зеленчуци.
Масло кисело мляко бахар черен пипер чаша бяло вино пиле
Бъркани яйца
Яйцата се разбъркват предварително с малко сол, но така, че белтъкът и жълтъкът да не се размесят напълно. Изсипват се в сгорещеното масло и се пържат, докато се пресекат, без да прегорят. Готовите яйца трябва да са меки и рехви, като тук-там личи белтъкът. Могат да се поднесат върху сирене, кашкавал или колбаси, се нарязват на кубчета или ивички и леко запържени в масло.
сол краве масло яйца
КрушиКулинарна катетория - Продуктът с име Круши трябва да отговаря на следните изисквания: да отговарят на изискванията на Наредба № 108/18.10.2006г. за съответния първи клас. Продуктите от този клас трябва да бъдат с добро качество , да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката. Круши Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация