Търсене за кулинарното ястие трева Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / трева
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Пиле паприкаш по шопскиПилето се нарязва на парчета и се задушава в мазнината. По-късно се прибавят последователно лукът, доматите,сол магданоз черен пипер няколко зърна домати патладжани пиперки червен пипер лук растително масло пиле около |
Яхния от гъби
Лукът и чушките се нарязват на дребно и се запържват. Слагат се и нарязаните на филийки гъби и се задушават 10-15 мин. Прибавят се обеления домат, нарязан на кубчета. Поръсва се със сол и черен пипер, долива се малко вода и се оставя да ври на тих огън. Яхнията се сгъстява с изпърженото в маслото брашно и се подправя със ситно нарязания магданоз
черен пипер сол магданоз олио масло брашно зелени чушки домат лук гъби
Салата от гъби кулинарна рецепта от Пловдив
за маринатата: оцет 60 мл (1 кафена чашка), растително масло 60 мл (1 кафена чашка), чесън 5-6 скилидки, магданоз 1/2 връзка, сол на вкус. Гъбите се измиват добре и се слагат да врат в подсолена вода 10-15 минути заедно с черния пипер и дафиновия лист. Отцеждат се, нарязват се и се слагат в маринатата, приготвене с оцета, растителното масло, счукания чесън, ситно нарязания магданоз и сол на вкус. След 10-15 минути са готови за кансумиране.
дафинов лист черен пипер зърна чаени чаши гъби
Пъстра супа кулинарна рецепта от Тетевенско
Доматите, се нарязват на половинки, се варят 10 минути, след което се обелват и се претриват през цедка. Сланината, нарязана на малки парченца, се задушава в свинската мас заедно със ситно нарязаните корени за супа и лук и се залива с водата, в която са врели доматите. Прибавят се претритите домати, зеленият фасул, се нарязва на парченца, грахът - 5-6 чаени чаши вода. Супата се осолява и се вари до омекване на зеленчука и сланината. Накрая се прибавя наденицата, нарязана на колелца. След десетина минути супата се сваля от огъня, поръсва се с черен пипер и ситно се нарязва магданоз и се поднася.
черен пипер магданоз свинска мас наденица грах консерва зелен фасул супа корени кромид лук сланина домати
Горнооряховско гърне
Джоланът и опашките се нарязват на парчета и се слагат в пръстено гърна заедно с морковите и целината, се нарязват на кубчета, целите, обелени главички кромид лук, необелените скилидки на чесъна, доматеното пюре и брашното, размити с малко вода, дафиновият лист, бахара и сол на вкус. Заливат се с виното и водата, похлупват се с капака на гърнето, който се замазва с тесто, и се задушават 2 и 1/2 часа във фурна.
сол бахар зърна вода доматено пюре дафинов лист чеснов лукскилидки брашно чаени чаши червено вино дребен кромид лук целина моркови телешки опашки телешки джолан
Гъби с масло
изчистете и измийте гъбите нарежете ги на филийки и ги сварете в подсолена вода отцедете ги и ги запържете в с 1 2 ч масло и 3-4 л счукан сухар поръсете ги с черен пипер и ги поднесете с лимонови резенчета
лимон черен пипер счукан сухар чаша масло гъби
Чомлек по бански
Джоланът се нарязва и се кисне във вода 1 час. След това всички продукти се слагат в пръстена тенджера. Капакът се замазва с тесто и ястието се вари на умерен огън около 5 часа. Поднася се топло.
сол дафинов лист черен пиперзърна червен пипер лютиви пиперки чеснов лукскилидки вино кромид лук картофи телешки джолан
Свински шишчетаКулинарна катетория - Продуктът с име Свински шишчета трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 4349-78 или еквивалентна ТД на производителя. Обезкостено свинско месо от бут, с големина на парченцата 20-25 гр., нанизани на дървени шишчета. Полуфабрикат-100 гр. Свински шишчета Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация