Търсене за кулинарното ястие типов Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / типов
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Стерилизирани мариновани гъби кулинарна рецепта от СмолянГъбите, след като се почистят и измият в обилно количество вода, се пускат във вряща подсолена водабахар дафинов лист черен пипер растително масло оцет сол манатарка симитка гъби |
Забулени яйца върху филийки от хляб
изрязват се правоъгълни филийки от бял хляб които се потопяват в разбито яйце и се изпържват леко върху тях се поставят quot;забулени quot; яйца приготвени по описания по горе начин поднасят се полети с топъл сос доматен гъбен и др
Кървавица кулинарна рецепта от Пловдивско
Съвсем прясната кръв от закланото прасе се разбърква с дървена лъжица и се осолява. Обрезките се нарязват на парчета, осоляат се и се размесват със счуканите подправки. Прибавя се кръвта. Сместа се разбъркава много добре. С нея се напълват почистените и добре измити черва. Така приготвените кървавици се завързват в краищата, надупчват се с игла, заливат се със студена вода и се варят на тих огън, докато при надупчване с игла от тях не изтича кръв. Отцеждат се в гергир и се оставят на хладно и проветриво място. Консумират се горещи или студени.
дебели свински или говежди черва карамфил кимион бахарзърна черен пиперзърна сол месо кръв л
Лек лимонов мус
Начин на приготвяне: Желатинът се накисва в 3 супени лъжици вода в малка тенджерка. Жълтъците се разбиват на пяна с пудрата захар. Към тях се прибавя изварата и киселото мляко. Разтопява се желатина на тих огън и се добавя към сместа. Белтъците се разбиват на гъст сняг и също се добавят към сместа. Мусът се разпределя в чаши и се оставя да се стегне. Украсява се със сметаната, лимонените резенчета, разрязани на 4 и бадемите, накълцани на люспи.
нарязанитънко бадеми препечени кръгчета лимон пудра захар яйца желатин разбита сметана безсолна извара с няколко капки лимонов сок г кисело мляко
Супа от картофи и гъби със застройка
Почистените картофи и гъби се нарязват на едри парчета. Заливат се със зеленчуковата отвара или водата и се слага да кипне, после се прибавя кимът, горчицата и оцетът. Супата се вари 20 мин. Картофите се надробяват с вилица. Прибавя се брашнената застройка – брашното се размива с 1/2 чаша студена вода. Супата се вари със застройката около 5 мин. , след което се сваля от огъня. Прибавя се маслото и се застройва с разбитото яйце. Преди поднасяне се поръсва с нарязан магданоз.
магданоз сол яйце брашно оцет горчица пакетче краве масло чаши зеленчукова отвара или гореща подсолена вода ким гъби средно големи картофа
Родопско вдъхновение
Пържолите се начукват с дървено чукче, намазват се с олио и лимонов сок, осоляват се. Доматите се обелват и нарязват на ситно, заедно с лукът. В тиган се налива олиото и след като се сгорещи се запържва лукът за минута, прибавят се гъбите и се пържат 2 минути на силен огън. Сместа се разрежда с бялото вино и се вари до изпаряването му. Пилешките пържоли се пекат на скара по около 10 мин. от всяка страна. Прибавят се доматите, чубрицата и счукания чесън. Соса се вари на тих огън 10 мин. под капак. Изпечените пържоли се поставят в съда със соса и всичко се вари 1 мин. В чиния се сервира пържола, полята със сос. По желание се поръсва с се нарязва магданоз.
сол чаша бяло вино чаша бяло вино чубрица олио домата пресни гъбинарязани скилидки чесън глава лук пилешки пържоли
Юфка с мляко и яйца по шуменски
В намазана с масло тавичка се разстила юфката Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурната до леко порозовяване. Яйцата се разбиват с млякото, захарта и ванилията и се изсипват върху запечената юфка. Сместа се пече в немного силна фурна до зачервяване.
прясно масло ванилия прах чаени чаши захар яйца прясно мляко юфка
Кромид лукКулинарна катетория - Продуктът с име Кромид лук трябва да отговаря на следните изисквания: пресен- Първо качество на килограм. Кромид лук Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация