Търсене за кулинарното ястие строгоновски Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / строгоновски
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Зелен фасул по манастрискиФасулът се почиства от връхчетата и конците, нарязва се и се измива, осолява се и се поставя в съда засол магданоз джоджен брашно джанки домати моркови чесън глава кромид лук растително масло зелен фасул |
Кавърма по воденичарски
Месото се почиства от костите, нарязва се на късчета и се изпържва леко в мазнината. Прибавя се лукът, се нарязва на филийки, а след омекването му се слагат черния дроб, се нарязва на кубчета, гъбите, така приготвеният специалитет се нарязват на ивички , лютивите пиперки, черният пипер, чубрицата, виното, малко топла вода и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и се разпределя в пръстени гювечета. Ястието се пече във фурна. Поднася се в гювечетата.
яерен пипер сол чубрица чаена лъжичка лютиви пиперки вино чаени чаши гъби телешки дроб кромид лук свинска мас свинско месо
Крем с плодове кулинарна рецепта от Варненско
Плодовете се претриват през гевгир. Получената каша се подслажда със захарта. Прибавят се при леко разбъркване разбитите на сняг белтъци, а след това и каймакът, предварително добре разбит. Сместа се изстудява и се украсява с цели плодове, посипани със захар.
яйца каймак чаена чаша захар супени лъжици пъпеш вишни череши плодове
Мусака с патладжани и яйца на очи
Патладжаните се обелват и се нарязват на длъж на филийки, осоляват се и се оставят около час да се отдели горчивият сок, след което леко се запържват в част от мазнината. В останалата мазнина се задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавят червеният пипер, доматеното пюре, месото, черният пипер, ситно нарязаният магданоз, сол на вкус и малко топла вода. В тавичка се нареждат последователно филии от патладжаните, изпърженото месо, отново филии от патладжаните, месо и т. н. Ястието се залива с обелените и настъргани на ренде домати и се запича до зачервяване. Изважда се от фурната и на повърхността му се правят вдлъбнатини с лъжица, в които се счупва от ниско по 1 яйце. Ястието отново се запича. При поднасянето се нарязва така, че във всяка порция да остане по 1 яйце.
сол магданоз черен пипер червен пипер яйца доматено пюре червени домати кромид лук патладжани растително масло смляно месо
Крокети от гъби
Четири яйца се сваряват твърдо, нарязват се на парчета и се намачкват. Смесват се с настъргания лук, едното яйце и ситно нарязаните гъби. Добавя се сол, чер пипер и галета. Разбърква се докато се получи гъсто тесто. От него се правят топки и се пържат в силно сгорещено олио. Сервира се със зелена салата.
чер пипер сол галета олио яйца глави лук гъби
Пилешка супа с мляко
Начин на приготвяне:Почистете добре едно пиле и сложете на огъня два литра студена вода. Щом водата заври, прибавете два настъргани моркова, половин глава целина, дребно нарязана глава лук, лъжица сол и пет зърна черен пипер. Когато пилето уври, извадете го, отстранете бутчетата и гърдите, а останалото месо нарежете на парчета. Прецедете бульона, без да го претривате, и сложете в него определеното за супа месо. Към супата сипете двеста грама прясно мляко и четири лъжици бяло вино. Оставете я да заври. Поднася се поръсена със ситно се нарязва копър и щипка смлян черен пипер.
ситно нарязан копър зърна черен пипер глава лук глава целина моркова сухо бяло вино прясно мляко пиле
Кадаиф сарма кулинарна рецепта от Пловдив
за сиропа: захар 1 кг (5 чаени чаши), вода 1 л (5 чаени чаши). Кадаифът се нарежда в тавичка, като въху всяка сарма се поставят едро счукани орехови ядки, и се запича до прозовяване, след което се залива с предварително приготвения сироп от захарта и водата, в който се прибавя и маслото.
орехови ядки масло пакет кадаифсарма
Праз лукКулинарна катетория - Продуктът с име Праз лук трябва да отговаря на следните изисквания: да отговаря на изискванията на Наредба № 108/18.10.2006г. за съответния първи клас. Продуктите от този клас трябва да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката. Праз лук Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация