Търсене за кулинарното ястие салами Кашкавал Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / салами Кашкавал
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Чорба от леща кулинарна рецепта от ЧепелареЛещата се почиства и измива добре, поставя се в съд със студена вода и се вари на тих огън заедно с мазнинатасол оцет чубрица чесън скилидки растително масло кромид лук моркови леща |
Лютика с домати 2 вид кулинарна рецепта от село Лепица врачанско
Изпечените пиперки се обелват, изчистват се от семето, нарязват се, осоляват се и чукват в дървена гаванка, докато станат на пюре. Прибавят се обелените (може и опечени) и се нарязват домати и също се чукат до раздробяването им. Сместа се овкусява с отделно счуканите скилидки чесън. Може да се прибави и малко растително масло на вкус.
сол чеснов лук скилидки червени домати зелени пиперки от сорта Капия
Килифаревски карначета
Добре почистеното и измито месо се смила, след което се омесва много добре с подправките, като се добавя сол на вкус и водата. Със сместа, след като престои няколко часа на хладно място, се пълнят червата. Карначетата се пекат на скара непосредствено преди консумацията.
тънки овнешки черва м сол чаени чаши вода суха мляна чубрица черен пипер свински обрезки овнешко месо
Варено жито кулинарна рецепта от село Владимирово ямболско
Житото се навлажнява и леко се счуква (без да се чупят зърната), след което се изсушава, за да се издухат люспите. Отново се измива и се вари до пълно омекване, като водата трябва да бъде 2 пръста над повърхността му. В растителното масло се задушава до златисто оцветяване ситно нарязания лук, прибавя се при житото и се разбърква добре. Съдът се покрива плътно с кърпа, за да не излиза парата. Като изстине, житото се осолява на вкус и се поднася.
сол растително масло кромид лук варене жито
Риба печена на керемида кулинарна рецепта от Бургас
Рибата се почиства, измива и осолява. Лукът, се нарязва на ситно, се запържва леко в мазнината. Прибавят се доматите и магданозът, ситно нарязани, и черният пипер. Задушават се до омекване, след което се разпределят върху предварително загрети специални керемиди, намзани с мазнина. Отгоре се поставят рибите. Пекат се във фурната. Сервират се топли с кулинарно украсени резани от лимон.
сол черен пиперзърна лимон магданоз пресен кромид лук домати растително масло риба
Гъбен гулаш с къри
Лукът и чесънът се нарязват на ситно, пресния лук и чушките - на пръстени. Фасулът се бланшира 2-3 мин. във вряла вода. Гъбите се изпържват в маслото. Прибавят се главата лук и чесънът и се задушава около 5 мин. Брашното и кърито се разбъркват и се сипват към фасула. Добавя се млякото и 250 мл. вода. Ври около 5 мин. като се бърка. Подправя се със соев сос и мед и ври още 5 мин. Олиото се загрява и в него се пържат зеленчуците около 6 мин. После се връщат към соса и ври 7 мин. Поръсва се със сол и чер пипер на вкус. Сервира се с ориз.
сол олио мед соев сос мляко брашно къри маргарин зелен фасул червени пиперки пресен лук чесън лук гъби
Салата с кисело мляко по тетевенски
Киселото мляко, сложено в тензухена торбичка, се отцежда в продулжение на няколко часа, след което се разбива с дървена лъжица заедно с растителното масло и сол на вкус. Прибавят се ситно нарязаните караставички и счуканите орехови ядки. Сместа се изсипва в подходяща чиния и се оформя красиво. Върху нея се нареждат кулинарно украсени резани от твърдо свареното яйце и се поръсва ситно нарязаният магданоз.
сол магданоз яйце растително масло орехови ядки кисели краставички кисело мляко
СуджукКулинарна катетория - Продуктът с име Суджук трябва да отговаря на следните изисквания: форма на подкова. Равномерен строеж, плътно прилепнала обвивка. Розово- червен до червено - кафяв цвят на месото и бледорозов на сланината. Водно съдържание 28-32% , масленост не повече от 62% , белтък не по- малко от 28% , готварска сол 3-3.5 %. Суджук Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация