Търсене за кулинарното ястие кулинария Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / кулинария
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Млечна супа от берковскоНачин на приготвяне: От брашното и яйцето се замесва твърдо тесто, което се настъргва на ренде и се оставясол магданоз яйце брашно |
Празена чорба кулинарна рецепта от Велинградско
Празът, се нарязва на колелца, се задушава в мазнината. Прибавят се размитото в малко вода брашно, доматеното пюре и червения пипер, а след това - 5 чаени чаши зелев сок. Чорбата се вари на тих огън до готовност.
сол брашно доматено пюре червен пипер растително масло праз лук
Макарони с орехови ядки на фурна кулинарна рецепта от Смолян
Макароните се сваряват в подсолена вода, промиват се със студена вода, отцеждат се и се изсипват в тавичка, обилно намазана с масло. Прибавят се ореховите ядки, настърганата кора на лимона, млякото, в което са разбити яйцата и захарта. Отгоре се слагат бучици от маслото. Пекат се в средно силна фурна. Като изстинат, се нарязват на квадрати и се поднасят.
сол захар лимон смлени орехови ядки масло яйца прясно мляко макарони
Гъби с моркови и ориз
Гъбите и морковите се почистват и нарязват на кубчета, лукът - на ситно. Чесънът се пресова. Оризът се вари в бульона 20 мин. Маслото се разтапя и заедно с 1 л. олио се запържват гъбите. Прибавят се лука, чесъна и морковите. Посипва се с брашното и се залива с вино. Похлупва се и се задушава 10 мин. Няколко минути преди да се свали от огъня се добавят граха и сметаната. Ястието се подправя със сол и чер пипер. Сварения ориз се омесва с мазнината, насипва се във форма за кекс и се обръща върху голяма чиния. В средата се изсипват зеленчуците. Другият вариант е оризът да се омеси със зеленчуците и да се насипе в чиния. Поръсва се с магданоз за украса.
чер пипер сол магданоз сметана ах бяло вино брашно олио масло или маргарин зеленчуков бульон от кубче ориз скилидка чесън няколко зелен лук или праз моркови пресни гъби
Риба кавърма кебап кулинарна рецепта от Силистра
Рибата се почиства и обезкостява, нарязва се на кубчета и се поръсва със сол и черен пипер. Оставя се да престои на хладно място 2 часа и се запържва леко в мазнината. В същата мазнина се задушава до омекване ситно нарязаният праз. После се прибавят червеният пипер, доматеното пюре, виното и малко вода (или рибен бульон). Полученият сос се подправя на вкус със сол, черен пипер и чубрица и се кипва. Тогава се прибавя рибата. Ястието се вари ба тих огън 15-20 минути. Поднася се поръсено със ситно нарязания магданоз.
сол магданоз чубрица черен пипер червен пипер лютиви пиперки вино супена лъжица доматено пюре праз лук растително масло риба
Пастет от пушена риба
Начин на приготвяне: Всички продукти се разбиват добре с миксер до получаване на еднородна смес. Пастетът се изсипва в съд за сервиране и се оставя в хладилника да се изстуди преди да се поднесе.
черен пипер супени лъжици лимонов сок супени лъжици ситно нарязан зелен лук обезкостени пушена сьомга пушена пъстърва пушена скумрия непълна чаена чаша меко масло кафена чаша кисело мляко
Кюфтета с яйца кулинарна рецепта от Странджанско
Яйцата се разбиват и към тях се прибавят ситно смленият сухар, настърганият кашкавал, ситно нарязаният магданоз, сол и черен пипер на вкус. Сместа се разбърква добре. Със супена лъжица се сипва по малко от приготвената смес в сгорещената мазнина и се изпържват кюфтетата. Поднасят се с доматен сос и салата според сезона.
пърженекюфтетата растително масло черен пипер сол сухар магданоз кашкавал яйца
Баница витаКулинарна катетория - Продуктът с име Баница вита трябва да отговаря на следните изисквания: произведена от тънко разточени тестени листа от брашно пшенично тип 500, сол, масло слънчогледово, сирене краве бяло саламурено. Тегло - 150 гр./бр. Всяка баница да е индивидуално опакована в полиетиленово пликче. Баница вита Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация