Търсене за кулинарното ястие Суджуци и луканки Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Суджуци и луканки
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Кюфтета от гъби разновидностИзмитите и нарязани на дребни парчета гъби се задушават. Ориза се сварява в зеленчуковия бульон и катомалко брашно зеленчуков бульон олио галета сол магданоз чер пипер глава лук к ч ориз яйца пресни гъби |
Булгурница с печени кори кулинарна рецепта от Тракия
От пресятото брашно, малко сол и вода се омесва тесто, което се разточва на кори. Корите се запичат на връшник или върху плочата на печката и се покриват с кърпа, за да омекнат. Булгурът се вари с част от мазнината и сол на вкус. След като изстине, към него се прибавят яйцата и натрошеното сирене. В тава, намазана с мазнина, се слагат корите една по една, като се ръсят с мазнина и плънка. Баницата се пече върху плочата на печката. Като се зачерви от едната страна, се обръща да се изпече и от другата страна (при обръщането се поставя специално дъска или друга тава). Готовата баница се похлупва, за да омекне, нарязва се и се поднася с яйран (кисело мляко).
вода малко сол мазнина натрошено сирене яйца булгур брашно
Пай със зеленчуци и кашкавал
Начин на приготвяне: Загрява се фурната до 190 градуса. Тестото се разстила в тава с диаметър около 23 см. , предварително поръсена с брашно. Надупчва се с вилица и се оставя да се пече около 10 минути. В тиган се разтопява маслото и се запържва брашното. Постепенно се добавя млякото при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти. Прибавя се царевицата, граха и нарязания лук. Поръсва се с черен пипер на вкус. След като соса се свали от огъня, се оставя да се охлади и се прибавят разбитите яйца. Готовата плънка се изсипва върху изпеченото тесто и се поръсва с настъргания кашкавал. Ястието се пече около 30 минути до златисто-кафяво.
черен пипер яйца зелен лук чаена чаша стерилизиран ах консерва отизцедена сладка царевица супени лъжици брашно супена лъжица масло готово тесто настърган кашкавал кафени чаши прясно мляко
Кюфтета от тиквички кулинарна рецепта от Смолян
Тиквичките се обелват, настъргват се на ренде, осоляват се и се отцеждат 10-15 минути, след което се изтискват добре. Към тях се прибавят яйцата, галетата, ситно нарязаният магданоз и смленият черен пипер. Сместа се опитва на сол и се разбърква добре. От нея с лъжица се оформят кюфтета, които се пускат в сгорещената мазнина. След изпържването им от едната страна се обръщат да се изпържат и от другата страна. Поднасят се с полученото с чесъна кисело мляко.
чесън кисело мляко черен пипер сол магданоз растително масло галета яйца тиквички
Риба по тепавичарски кулинарна рецепта от Тракия
Кромидът и чесънът, се нарязват на ситно, се задушават в мазнината. Прибавят се последователно доматие, се нарязват на ситно, магданозът, се нарязва на ситно, лютивите пиперки и нарязаната на парчета риба. Ястието се осолява и се поръсва с черен пипер, след което се задушава, като от време на време се прибавя малко топла вода. Готовото ястие трябва да остане на мазнина. При поднасянето върху всяко паерче риба се поставя резенче лимон.
магданоз черен пипер сол лимон лютиви пиперки червени домати пресен чеснов лук пресен кромид лук растително масло риба
Гъбена супа
Гъбите се нарязват на ивици. Пускат се във вряща леко подсолена вода и се варят до омекване. Към тях се прибавя оризът. След сваряването му супата се маха от огъня и се застройва с разбито в кисело мляко яйце. Поръсва се с копър. Накрая се прибавя маслото, сол и чер пипер.
черен пипер копър вода кисело мляко яйца масло каф ориз гъби
Риба с магданоз кулинарна рецепта от Пловдив
Рибата се почиства, измива и нарязва на порции, осолява се, поръсва се с черен пипер и се оставя за 1 час. Половината мазнина се загрява и в нея се задушава няколко секунди ситно нарязания магданоз. Прибавя се рибата заедно с чесъна, се нарязва на малки кръгчета, залива се с вода и се вари около 15 минути. Изважда се внимателно, слага се в чиниите за сервиране, залива се с магданозовия сос и се поръсва с малко лимонов сок и червен пипер. Останалата мазнина се загрява до завиране и от нея с лъжица се сипва по малко вършу червения пипер. Ястието се гарнира с кулинарно украсени резани от лимон и маслините. Поднася се студено.
червен пипер черен сол няколко маслини вода чеснов лук скилидки растително масло лимон магданоз риба мерлуза
Нектар прасковиКулинарна катетория - Продуктът с име Нектар праскови трябва да отговаря на следните изисквания: кутии тетрапак от 1 литър. Разредено пюре от праскови с добавена захар, без консерванти. Специфичен вкус на праскови с концентрация най- малко 50 %. Нектар праскови Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация