Търсене за кулинарното ястие Маточина Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Маточина
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Млечна супа с кашкавал кулинарна рецепта от РазложкоПрясното мляко, смесено с 4 чаени чаши топла вода, се слага на огъня да заври. Прибавя се оризът и се варисол чубрица яйца краве масло ориз прясно мляко кашкавал |
Супа от картофи и сланина кулинарна рецепта от Станкедимитровско
Сланината, нарязана на малки парченца, се пържи до порозовяване, след което в отделената мазнина се задушават лукът и брашното. Прибавят се 6 чаени чаши гореща вода и се слагат нарязаните на кубчета картофи, моркови и корени от магданоз. Супата се осолява на вкус и се вари до омекването на зеленчука. При поднасянето й се поръсва със ситно нарязания магданоз.
сол магданоз моркови брашно лук картоф сланина
Лютика от сушени пиперки с картофи кулинарна рецепта от село Лепица врачанско
Картофите се сваряват, заливат се със студена вода и се обелват, а след това се размачкват с дървена лъжица. Измитите пиперки също се сваряват, след което се обелват, почистват се от семето и се счукват в гаванка. Полученото пюре се осолява и се разбива с оцета и растителното масло. Към него се прибавят ситно нарязаните и леко начуканите пера от лука и картофите. Сместа се разбърква добре, като се осолява на вкус, и се изсипва в подходяща чиния.
сол оцет растително масло перата от глави кромид лук сушени червени пиперки картофи
Зеленчукова супа кулинарна рецепта от Великотърновско
Във вряща подсолена вода се слагат нарязаните на кубчета: зеле, морковите и целина. След като омекнат към тях, се прибавят нарязаните на кубчета картофи и зеленият фасул. Отделно се вари обеленото и нарязано червено цвекло. Нарязания на ситно лук, се задушава в растителната мазнина до омекване, след което се прибавят последователно брашното, червеният пипер и нарязаните на ситно домати. Сместа се прибавя към врящата супа, след което тя се вари още 30 минути. Накрая се прибавя цвеклото. Супата се застройва с разбитото в киселото мляко яйце. Поднася се, като във всяка порция се слага по малко настърган кашкавал. Създава се прекрасен вкус и усещане за лято в тази разкошна супа.
сол кашкавал яйце кисело мляко червено цвекло домати червен пипер брашно растително масло кромид лук картофи зелка зелен фасул целина моркови
Попска яхния със заек
Месото на заека, нарязано на парчета, се пържи в сгорещената мазнина, след което се изважда. В същата мазнина се задушава дребно нарязаният лук, а след това се прибавят доматеното пюре, брашното, червеният пипер, дафиновият лист, черният пипер, половината от виното, малко бульон или топла вода и сол. В соса, след като заври, се прибавя месото. Когато поомекне месото, се прибавя арпаджикът, предварително задушен в останалата мазнина, чесънът и обелените домати, се нарязват на дребно, кулинарно украсени резанита от лимона и останалото вино. Ястието се оставя да къкри на тих огън до готовност.
сол черен пипер няколко зърна червен пипер дафинов лист лимон вино домати брашно чесънскилидки доматено пюре растително масло кромид лук арпаджик месо от заек
Пържена риба с подлучен сос кулинарна рецепта от Пловдив
Рибата се почиства, измива се и се поръсва със сол и черен пипер, след което се изпържва в мазнината. Чесънът се счуква с малко сол. Прибавят се ореховите ядки и се чукат, докато се получи гъста каша. Киселото мляко се разбърква с 2 супени лъжици от прецедената мазнина, в която е изпържена рибата, и се прибавя към ореховата каша. Сместа се разбърква добре, след което с нея се залива изпържената риба.
черен пипер сол кисело мляко растителна мазнина орехи чеснов лук малка глава риба
Пълнени картофи с гъби разновидност
Избират се гладки картофи със средна големина, измиват се, полусваряват се в подсолена вода и се обелват. Отрязват се от едната страна до 1 см, за да могат да се закрепват и се издълбават до дебелина 6-8 мм. Издълбаната вътрешност на картофите се нарязва на дребни кубчета и се задушава в част от маслото, заедно с гъбите, нарязани на филийки. Сместа се подправя със сол, чер пипер и дребно нарязания магданоз и се разпределя в издълбаните картофи. Картофите се поръсват с настърган кашкавал и се нареждат в намазана с масло тава, заливат се с останалото масло и малко гореща вода и се пекат във фурна. Поднасят се с кисело мляко или салата.
сол черен пипер магданоз кашкавал прясно масло пресни гъбипечурки кг картофи
Грозде черноКулинарна катетория - Продуктът с име Грозде черно трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 1516-78 Зряло, чисто, незамърсено от кал, без загнили зърна Грозде черно Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Маточина
Име на кулинарната подправка: Маточина Още старите гърци и римляни използвали листата на маточината заради приятния им и свеж мирис на лимонова кора. Тя се среща в цялата ни страна и е част от състава на много успокоителни билкови чайове. Помага при безсъние, невроза, високо кръвно налягане, при нервен стомах.
Не
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация