Търсене за кулинарното ястие Кресон Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Кресон
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Свинско с ориз кулинарна рецепта от село Плодовитово старозагорскоИзмитото и нарязано на порции месо се запържва леко в мазнината, след което се осолява и се задушавасол черен пипер зелев сок свинска мас ориз свинско месо |
Пиле с гъби в гювече
Пилето се вари и обезкостява. Ако са пресни гъбите се посваряват и се нарязват на половина. В пилешкия бульон се вари оризът( 1 ч. ч. ориз, 3 ч. ч. течност). В гювече се прави канапе от ориза, върху него се поставя пилешкото месо, след това гъбите и се покрива с настъргания кашкавал. Прави се сос от маслото, брашното и пилешкия бульон, сол и черен пипер на вкус. Приготвения сос се излива около канапето Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. до омекване на кашкавала.
черен пипер сол брашно кашкавал пресни краве масло ориз обезкостено сварено пилешко месо
Сирене с праз на фурна
Начин на приготвяне: Празът се нарязва на тънки кръгчета, поставя се заедно с олиото в тавичка и се задушава във фурната до омекване. Изважда се от фурната и върху него се разстилат нарязаните на дребно домати и натрошеното сирене. След омекване на сиренето отгоре се изсипват разбитите яйца и нарязаното на парченца масло. Ястието се запича в умерена фурна и се поднася горещо, поръсено с червен пипер
сол червен пипер яйца масло кафена чаша олио или зехтин домата праз лук г сирене
Пиле в тесто кулинарна рецепта от Банско
Добре изчистеното, измито пиле се пълни със смес от нарязаните на дребно пилешки дреболийки, 4 супени лъжици краве масло, ситно нарязания лук, изчистения и измит ориз, счукания черен пипер, ситно нарязания магданоз, 1 сварено и нарязано на парчета яйце, 1/2 чаена чаша вода и сол на вкус. От пресятото брашно, 1 яйце, малко сол и вода се омесва тесто, което се разточва на лист, дебел 0. 5 см. Листът се намазва с 2 супени лъжици масло, прегъва се няколко пъти и отново се разточва; намазва се с 1 супена лъжица масло, прегъва се, разточва се и се намзава с 1 супена лъжица масло. Върху тестения лист се поставя налълненото пиле и се покрива с краищата му, намазва се с останалата мазнина и разбитото яйце Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерено гореща фурна в продължение на 1 и 1/2 часа.
сол яйца магданоз черен пиперзърна ориз краве масло чаени чаши брашно кромид лук пиле около
Картофи със сарфалади на фурна
Картофите се измиват и се сваряват, след което се обелват, нарязват се на филийки и се осоляват. В намазан с масло съд се нареждат ред картофи, ред сарфалади, отново картофи, сарфалади и картофи. Отгоре се поставят парченца от маслото. Поръсват се със счукан черерн пипер и ситно нарязаните лук и магданоз, заливат се с 1 чаена чаша топла вода и се пекат на фурна около 1/2 час. Ястието се поднася топло.
сол черен пипер магданоз кромид лук краве масло картофи сарфалади
Кървавица кулинарна рецепта от Тракия
Дробът и гръклянът се възваряват в подсолена вода и се нарязват на дребни парчета. Прибавят се сърцето и обрезките, също се нарязват на дребно, солта и едро счуканите подправки. Сместа се разбърква и с нея се напълват добре почистените и измити черва. Напълнените черва се завързват в краищата с конец, надупчват се с игла, нареждат се в съд, на дъното на който са сложени летвички, и се заливат със студена вода. След 6-8 часа тази вода се излива. Заливат се отново със студена вода, притискат се с чиния и се варят на тих огън, докато омекнат. Отцеждат се и се съхраняват до 15 дни на хладно и проветриво място.
дебели свински черва кимион карамфил бахар зърна черен пиперзърна супени лъжици сол ориз сърце обрезки от врата ъклян свински бял дроб
Тиква на фурна кулинарна рецепта от Тракия
Обелената и почистена тиква се настъргва на едро ренде и се разстила на равномерен пласт в намазана с масло тавичка. Яйцата се разбиват със захарта и към тях се прибавят топлото мляко и канелата. Тиквата се залива с яйчено-млечната смес Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. на фурна. Поднася се поръсена с пудрата захар.
пудра захар канела прясно мляко захар яйца масло тиква
Джоджен сух ронен по 10 gКулинарна катетория - Продуктът с име Джоджен сух ронен по 10 g трябва да отговаря на следните изисквания: Сушени и наронени цели или начупени листа от растението джоджен. Джоджена има специфична, силна и приятна миризма. Аромат- специфичен. Не трябва да има чужди мирис и вкус. Да е опакована в чисти пакети, направени от материал който не влиае на продукта, но го предпазва от достъп или загуба на влага и летливи вещества. Джоджен сух ронен по 10 g Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Кресон
Име на кулинарната подправка: Кресон
Нарича се още поточарка или мокреш, поради това, че расте край извори, планински потоци и реки из цялата страна докъм м 1500 м надморска височина. Освен като билка, някои специалисти го квалифицират и като листен зеленчук, тъй като в Южна Европа и Средния Изток е широко използван
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация