Търсене за кулинарното ястие полифлорен Кашкавал Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / полифлорен Кашкавал
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Пилешки късчетаМесото се нарязва на тънки ивички и се маринова за 2 часа в уискито. В УОК ( дълбок тиган ) се сипват 3 с.фъстъчено олио соев сос буркан китайски яйце краставица зелен лук моркова чушки |
Ястие с агнешко месо по градинарски кулинарна рецепта от Пловдивско
Нарежете необходимо за тази кулинарна рецепта месо на парчета по ваш вкус и се изпържва в растителната мазнина, към която се прибавят ситно нарязаният лук, брашното и доматеното пюре. Залива се с бульона или топла вода, осолява се и се вари на тих огън. Прибавят се целината, морковите, зеленият фасул, грахът и гъбите, така приготвеният специалитет се нарязват на ивички и задушени в кравето масло. След 15-20 минути се прибавят картофите, се нарязват на филийки. Накрая се слагат обелените и се нарязват на дребно червени домати, лютивите пиперки и магданозът, се нарязва на ситно. Ястието се пече 10-15 минути във фурна, след което се поднася поръсено с черен пипер.
сол черен пипер лютиви пиперки магданоз целина пресни гъби моркови зелен фасул грах картофи червени домати червен пипер доматено пюре супени лъжици брашно кромид лук краве масло растително масло агнешко
Шкембе чорба
Шкембето се попарва с вряща вода за 2-3 минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна. След това се изчиства и откъм външната страна, като зацапаните места се измиват или се остъргват с нож заедно с ципата. Отново се измива, поставя се в тенджера и се залива със студена вода. Вари се, като се долива постоянно вода. За сваряването на говеждо шкембе са необходими 3-7 часа, за телешко 2-3 часа, за агнешко - от 30 до 60 минути. Докато се вари, шкембето трябва да е покрито с вода. Свареното шкембе се изважда от тенджерата и се накълцва на парченца, а бульонът се осолява и се вари ощя 15-20 минути, като към него се прибавят червеният пипер, прясното мляко и мазнината. При поднасянето в чиниите се слага от накълцаното шкембе и се залива с горещия бульон. За подправка се поднася отделно счукан чесън и оцет.
подправка оцет чесън сол черен пипер червен пипер прясно мляко растително масло свинско телешко шкембе
Пълнени камби кулинарна рецепта от Асеновград
Камбите се измиват и се почистват от семките, след което се натриват отвътре със смес от 400 г (2 чаени чаши) захар и 400 г (2 чаени чаши) сол и се оставят да престоят така 10-12 часа. Плънката се приготвя по следния начин: Добре почистените и се нарязват на ситно зеле и целина и настърганите моркови се поръсват с останалото количество от солта и захарта и също се оставят да престоят 10-12 часа. Отцедилият се сок от камбите и плънката се възварява 2-3 минути и след като изстине, се смесва с оцет. Камбите се напълват с плънакта и се нареждат в буркани, поливат се с изстиналата заливка и се притискат с вишневи клонки и добре измит речн камъ. Съхраняват се на хладно.
захар оцет сол целина глави с листата моркови бяло зеле червени камби
Агнешко горски кебап кулинарна рецепта от Странджанско
Месото, нарязано на дребни парчета, се запържва леко в мазнината. В същата мазнина след изваждането на месото се задушават до омекване морковите и целината, се нарязват на дребни кубчета. След това се прибавя ситно нарязаният лук и също се задушава до омекване. Слага се доматеното пюре и се връща месото. Прибавят се брашното, виното и подправките. Ястието се залива с 1 чаена чаша бульон или топла вода, осолява се и се оставя да ври на тих огън. След свалянето му от огъня се поръсва със ситно нарязания магданоз.
магданоз черен пипер чубрица джоджен сол вино брашно доматено пюре пресен кромид лук целина моркови мазнина агнешко месо
Рибена чорба по горнооряховски
Рибата се нарязва на парчета, осолява се, поръсва се с лимонов сок, черен пипер и мащерка, покрива се с настърганите домати и се оставя да престои 30 минути. Във вряща подсолена вода се пускат ситно нарязаните лук и моркови, целината, нарязана на кубчета, и лютивите пиперки. Когато омекне зеленчукът, се прибавя рибата с растителното масло и се вари 15-20 минути. Чорбата след отстраняването й от огъня се поръсва с черен пипер. Поднася се с кулинарно украсени резани от лимона.
сол черен пипер мащерка лимон лютиви пиперки растително масло червени домати лук целина моркови речна риба
Пиле с ориз
В затоплената мазнина се поставя ситно нарязаният кромид лук, а след това се задушават няколко минути ситно нарязаните домати. Прибавят се червеният пипер, обелените скилидки на чесъна, нарязаните на дребно пиперки и пилето, нарязано на порции. Ястието се осолява и се задушава 15-20 минути. Прибавя се изчистеният и измит ориз. След това се прибавят 2 и 1/2 чаени чаши топла вода. Ястието се оставя на тих огън 20-30 минути, без да се разбърква, поръсва се с настъргания кашкавал и се поднася.
сол чесън скилидки кашкавал домати зелени пиперки червен пипер кромид лук ориз растително масло пиле около
Шоколад х 25 гр.Кулинарна катетория - Продуктът с име Шоколад х 25 гр. трябва да отговаря на следните изисквания: Фин млечен шоколад, българско производство по 25 гр. Състав- захар, сухо мляко, какаово масло, растително масло, какаова маса - мин.28%. Шоколад х 25 гр. Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация