Търсене за кулинарното ястие Баници и тестени ястия Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Баници и тестени ястия
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Капама с лападЛистата на лапада се измиват добре и се почистват от дръжките. Нареждат се на редове в широк плитъксол лютиви пиперки сушени червени пиперки червен пипер чубрица срък джоджен краве масло лапад |
Манастирски гювеч кулинарна рецепта от село Бачково
Месото се нарязва на парчета и се запържва леко в 2-3 супени лъжици от мазнината, след което се изважда. В същата мазнина се запържва леко ситно нарязаният лук и се прибавя част от ситно нарязаните червени домати и червеният пипер. Връща се месото, осолява се, залива се с гореща вода и виното и се оставя да заври. Тогава се прибавят гъбите, а след десетина минути - пиперките, така приготвеният специалитет се нарязват на ивички . Като омекнат месото и гъбите, се прибавят останалата мазнина и изчистеният и измит ориз. Ястието се прехвърля в гювеч . Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. Десетина минути преди изваждането му от фурната се прибавят останалите домати, се нарязват на едро. Готовият гювеч се поръсва със счукан черен пипер и ситно се нарязва магданоз.
черен пипер сол магданоз вино червен пипер ориз мазнина пиперки червени домати пресни гъби кромид лук телешко
Супа от праз кулинарна рецепта от Кюстендилско
Празът се нарязва на ситно и се задушава в растителната мазнина до омекване. Залива се с 6 чаени чаши гореща вода и се осолява. Когато заври празът, се прибавят ситно нарязаните картофи. След сваряването на картофите супата се отстранява от огъня и се застройва с яйцето и киселото мляко. Накрая се прибавя кравето масло. Към супата може да се прибави и лютива пиперка.
сол лютиви пиперки кисело мляко яйце краве масло растително масло картофи праз лук
Кебап от риба с лукчета кулинарна рецепта от Варна
Почистената и измита риба се обезкостява, нарязва се на кубчета, осолява се, овалва се в брашното и се изпържва в растителното масло. В същата мазнина се запържва до златисто оцветяване ситно нарязаният лук. Прибавят се последователно доматеното пюре, червеният пипер, лучетата и гъбите, предварително се нарязват на ивички и задушени до полуготовност. Налива се малко топла вода или рибен бульон. Сместа се задушава на тих огън, докато остане почти на мазнина, залива се с виното и малко бульон и се оставя да ври няколко минути. Прибавят се рибата, чубрицата, черният пипер, чесънът и кравето масло. Задушаването продължава още няколко минути. Готовото ястие се поръсва със ситно нарязания магданоз и се поднася.
черен пипер сол чубрица магданоз гъби червен пипер вино доматено пюре брашно чесънскилидки лукчета кромид лук краве масло растително масло риба
Риба по тетевенски
Измитите, обелени и се нарязват на ситно домати се задушват в мазнината, след което се заливат с вода и се осоляват. Когато заврят, към тях се прибавят препечената и ситно нарязана лютива пиперка и рибата, предварително измита, посолена и препечена на жар. Ястието се вари 10-15 минути на умерен огън, подправя се със ситно нарязания магданоз и счукания чесън и се поднася.
магданоз сол растителна мазнина лютива пиперка чесънскилидки червени домати прясна дребна речна риба
Фалшив заек по свеженски
Почистеното от костите и тлъстините месо се нарязва на по-големи парчета и се слага в пръстен съд. Върху него се поставят изчистените и се нарязват на четири парчета глави на лука, обелените скилидки на чесъна, дафиновият лист, черният пипер и маслото. Ястието се осолява по ваш вкус (Изхождайте от презумпцията, че сол може да се до сложи винаги в една манджа или кулинарно ястие, но трудно може да се извади след това!) и се залива с виното и вода (да се покрият продуктите), похлупва се с пръстен капак, на който има малка дупчица, Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерена фурна 2 часа, като капакът се замазва с тесто.
сол дафинов лист черен пипер бяло вино краве масло чеснов лук глави кромид лук телешко месо
Шкембе яхния 1
Шкембето се измива, остъргва се и се вари на силен огън в неподсолена вода. В мазнината се задушава част от лука, се нарязва на ситно, а след това последователно се прибавят доматеното пюре, брашното и червеният пипер. Сместа се разрежда на сос с бульона от шкембето. Прибавят се останалият лук, се нарязва на филийки, дафиновият лист, лютивите пиперки, свареното шкембе, нарязано на малки парчета, и сол на вкус. След около 10 минути се прибавят ситно нарязаните червени домати. Ястието се доварява на тих огън. След свалянето му от огъня се поръсва със ситно нарязания магданоз.
сол магданоз малки лютиви пиперки дафинов лист домати червен пипер доматено пюре растително масло кромид лук телешко или говеждо шкембе
МайонезаКулинарна катетория - Продуктът с име Майонеза трябва да отговаря на следните изисквания: по ТД на производителя. Произведена от растително масло, вода, винен оцет, яйчен прах, сол и захар в опасовки от 0.200 кг. Майонеза Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация