Кулинарни рецепти за ястия - Чили
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Анасон звездовиден
Име на кулинарната подправка: Анасон звездовиден
Влиза в състава на много смеси от подправки за свинско, говеждо, за патешко, пилешко и месо от гъски. Много често присъства в китайските бульони и супи. Неотменна съставка е на китайската смес от подправки “Пет подправки”( “Chinese Five Spices”). Добавянето на звездовиден анасон в
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарната подправка Чили
Име на подправката: Чили
Нашенската червена люта чушка по нищо не отстъпва на тази екзотична подправка с латиноамерикански произход. Ако държите на оригиналното чили, можете да го купите смляно или на цели сушени чушлета. Продава се и под формата на разни смески с други подправки, които тушират донякъде лютивината. Обикновено различните степени на лютивина са означени на опаковките. Незаменима подправка във вегетарианския хит Chili con carne (боб и леща с домати в тава) и други мексикански ястия. По света виреят над 1600 вида пиперки, от които се прави чили с различна лютивина Най-често те се срещат в тропичните и субтропични части на Южна Америка, Африка и Азия. Самите пиперки се различават много по размер - от дребните като око на врабче и много люти чушлета до безобидните и огромни градински камбани.Тази кулинарна страница е разгледана 357 пъти. Рецептите в които присъства тази подправка можете да видите тук: Кулинарни рецепти с Чили
Килограм картофи "Ла бонот" струва 500 евро. Смята се, че е създаден лично от бога на Инките. Той е толкова крехък като структура, че трябва да се събира само ръчно.
Име на подправката: Девесил
Познат е още като селим или лющян, а наименованието девесил, според народните вярвания, означавало "девет сили".. Тази подправка е разгледана от наши читатели 1701 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Девесил
Име на подправката: Див чесън
Произхождащо от северните простори на Русия, това растение се е разпространило през Средновековието из цяла Европа. Тази подправка е разгледана от наши читатели 1551 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Дивчесън
Име на подправката: Индрише
В кулинарията и като билка се използват листата и връхните части на стъблото на индришето. То е близък на родината. Тази подправка е разгледана от наши читатели 930 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Индрише
Име на подправката: Калам
Наречен още акорус, каламьт е описан като лекарство и подправка още в дребните еврейски, старогръцки и римски. Тази подправка е разгледана от наши читатели 1000 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Калам
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 11-2026 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация