Кулинарни рецепти за ястия - Резене
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Кафява захар
Име на кулинарната подправка: Кафява захар В търговската мрежа трудно може да се срещне натурална кафява захар. Тази, която се предлага, представлява рафинирана бяла захар, размесена с меласа. Това е продукт със специфичен вкус, много използван в сладкарството и при някои основни ястия. Естествената кафява захар е суровата
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарната подправка Резене
Име на подправката: Резене
Познавали са го още дребните египтяни, китайци, индуси, римляни и араби. Те смятали, че то усилва зрението. В Средна Европа го употребяват и като подправка, и като зеленчук (подобно на целината в нашата кухня, която впрочем е близък роднина на резенето). Италианските и испанските кулинари го ценят високо и използват и надземните му части, и коренището (гулията). Резенето има приятен аромат, подобен на анасоновия и е сладникаво на вкус, напомня копъра. От него се приготвят салати, сосове, майонези, плънки за риба и месо. Резене се слага в таратор, в салата от червено цвекло, в някои печива, в бульона при варене на риба, раци или картофи.Много добре върви на сандвичи от черен хляб. Подправката се слага накрая. комбинира се с копър, чесън, лук, магданоз.Тази кулинарна страница е разгледана 295 пъти. Рецептите в които присъства тази подправка можете да видите тук: Кулинарни рецепти с Резене
Килограм картофи "Ла бонот" струва 500 евро. Смята се, че е създаден лично от бога на Инките. Той е толкова крехък като структура, че трябва да се събира само ръчно.
Име на подправката: Ким
Наричат го още кимел, див анасон, диво резене. То е тревисто растение, често срещано у нас. За подправка се използват. Тази подправка е разгледана от наши читатели 663 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Ким
Име на подправката: Кимион
Кимионът се е използвал като подправка още през средните векове поради силната си миризма и пикантен вкус. Сега. Тази подправка е разгледана от наши читатели 741 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Кимион
Име на подправката: Киселец
Пресните листа се нарязват и се слагат в салати, добре вървят с козе сирене и в ястия от яйца. Сварените листа се. Тази подправка е разгледана от наши читатели 636 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Киселец
Име на подправката: Копър
Пресния и изсушен копър има силен аромат и сладникав, парлив вкус. Подобрява салатите, млечните и майонезени сосове,. Тази подправка е разгледана от наши читатели 766 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Копър
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 01-2026 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация