Кулинарни рецепти за ястия - Ястия от телешко месо

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 469 пъти

Необходими продукти за рецептата: Телешко с тиквички по селски

Начин на приготвяне на ястието: Месото се измива и обезкостява, нарязва се на средно големи парчета и се поставя в тенджера заедно с нарязаните на дребно лук и домати, червения пипер, солта, оцета и вода, колкото да се покрие, и се вари до омекване. Тиквичките се остъргват и се нарязват на парчета, осоляват се и се изпържват в мазнината. Свареното месо се слага в тава и около него се нареждат изпържените тиквички и целите лютиви пиперки. Ястието се залива с млякото, разбито с разбитото в малко вода брашно, поръсва се с дребно нарязаните копър и магданоз Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. под връшник (или във фурна) десетина минути.

Кулинарни подправки и съставки: | лютиви пиперки | оцет | сол | магданоз | копър | кисело мляко | брашно | червен пипер | червени домати | пресен кромид лук | тиквички | телешко месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Митко И.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 742 пъти

Необходими продукти за рецептата: Телешко с бамя кулинарна рецепта от Великотърновско

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на порции и се запържва в мазнината. Прибавя се ситно нарязаният лук и се задушава до омекване, разбърква се с червения пипер и се залива с топла вода. Сосът се осолява и месото се оставя да ври на тих огън. Бамята се изчиства от дръжките и се кисне около 30 минути в подсолена и подкиселена вода, след което се отцежда и се прибавя при месото. След 20 минути се прибавят доматите, се нарязват на ситно, и брашното, размито в малко студена вода. Ястието се опитва на сол и се оставя да ври още 20 минути. Поднася се с кулинарно украсени резани от лимон.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | червен пипер | лимон | червени домати | оцет | бамя | брашно | лук | растително масло | телешко месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Христо И.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 471 пъти

Необходими продукти за рецептата: Телешко с прясно зеле кулинарна рецепта от Пазарджик

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на късове, осолява се и се задушава в мазнината и малко вода до полуомекване. Прибавят се ситно нарязаното зеле, червеният пипер, дребно нарязаните домати. Ястието се осолява по ваш вкус (Изхождайте от презумпцията, че сол може да се до сложи винаги в една манджа или кулинарно ястие, но трудно може да се извади след това!) и се вари на тих огън до готовност.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | червен пипер | растително масло | домати | прясно зеле | телешко месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Михаил К.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 107 пъти

Необходими продукти за рецептата: Попска яхния кулинарна рецепта от Великотърновско

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на дребни парчета и се запържва леко в част от мазнината, след което се изважда. В същата мазнина се запържва до златисто оцветяване ситно нарязаният лук, а след това се прибавят брашното, което също се запържва, доматеното пюре и червеният пипер. връща се месото, залива се с виното и топла вода, осолява се и се вари заедно с черния пипер и дафиновия лист. Когато омекне месото, се прибавят дребните лукчета, предварително варени в две води, а след това задушени в останалата част от мазнината, обелените скилидки на чесъна и дребно нарязаните домати. Ястието се вари още няколко минути и се сваля от огъня.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пиперзърна | червен пипер | вино | дафинов лист | брашно | доматено пюре | домати | дребни лукчета | чесънскилидки | кромид лук | масло или мас | телешко месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Виолета П.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 439 пъти

Необходими продукти за рецептата: Телешко с кромид лук кулинарна рецепта от село Лъджа смолянско

Начин на приготвяне на ястието: Взема се по-тлъсто месо, нарязва се на средно големи парчета и се задушава в собствената мазнина, след което се залива с топла вода (да се покрие), осолява се и се вари на тих огън до полуомекване. Прибавят се изчистеният, измит и се нарязва на едро лук, червеният пипер и доматите, се нарязват на дребно. Ястието се вари, докато остане с малко сос.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | домати | червен пипер | кромид лук | телешко месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Стефанка С.