Кулинарни рецепти за ястия - Телешко

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 556 пъти

Необходими продукти за рецептата: Супа от телешко месо със зеленчуци кулинарна рецепта от Великотърновско

Начин на приготвяне на ястието: Месото се нарязва на парчета, залива се с 6-7 чаени чаши студена вода, осолява се, като кипне, и се сварява. Прибавят се накъсаният на клонки карфиол, накъсаните на парчета и задушени в част ото маслото гъби, грахът и оризът. Супата се вари още 10-15 минути. Застройва се с яйцата и киселото мляко и се залива с останалото масло. Поднася се поръсена с черен пипер и ситно се нарязва магданоз.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | магданоз | черен пипер | кисело мляко | яйце | грах консерва | карфиол | гъби печурки шепа | краве масло | телешко месо с кости |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Георги Д.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 558 пъти

Необходими продукти за рецептата: Задушено телешко с домати кулинарна рецепта от Софийско

Начин на приготвяне на ястието: Месото се пробожда на няколко места с остър нож и в разрезите се поставят парченце сланина и скилидка чесън. Посолява се и се запържва до зачервяване в мазнината, след което се изважда. В същата мазнина се задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавят последователно брашното, червеният пипер, доматите се нарязват на дребно, месото, 1 чаена чаша топла вода, подправките и виното. Ястието се осолява по ваш вкус (Изхождайте от презумпцията, че сол може да се до сложи винаги в една манджа или кулинарно ястие, но трудно може да се извади след това!) и се вари на слаб огън до готовност.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | дафинов лист | червен пипер | черен пипер зърна | червено вино | брашно | чесънскилидки | кромид лук | масло | сланина | домати | телешко месо от шола |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Дарина М.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 840 пъти

Необходими продукти за рецептата: Тюрлю гювеч по добруджански

Начин на приготвяне на ястието: Месото и бъбреците, се нарязват на парчета, и бъбречната лой, нарязана на дребно, се осоляват и се задушават в част от мазнината, заедно със ситно нарязания лук. Разбъркват се с червения пипер и се поставят в гювеч заедно с нарязаните на дребно пиперки и патладжани, ягоридата, бамята, зелените и червените домати, предварително обелени и се нарязват на кръгчета. Гювечът се осолява на вкус, поръсва се със ситно нарязания магданоз, полива се с останалата мазнина Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. , докато остане на мазнина.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | магданоз | ягорида | червен пипер | растително масло | червени домати | зелени домати | бамя | патладжани | зелени пиперки | кромид лук | прясно зеле | телешко месо от гърдите или гърба заедно с бъбреците |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Гергина Г.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 467 пъти

Необходими продукти за рецептата: Телешко с тиквички по селски

Начин на приготвяне на ястието: Месото се измива и обезкостява, нарязва се на средно големи парчета и се поставя в тенджера заедно с нарязаните на дребно лук и домати, червения пипер, солта, оцета и вода, колкото да се покрие, и се вари до омекване. Тиквичките се остъргват и се нарязват на парчета, осоляват се и се изпържват в мазнината. Свареното месо се слага в тава и около него се нареждат изпържените тиквички и целите лютиви пиперки. Ястието се залива с млякото, разбито с разбитото в малко вода брашно, поръсва се с дребно нарязаните копър и магданоз Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. под връшник (или във фурна) десетина минути.

Кулинарни подправки и съставки: | лютиви пиперки | оцет | сол | магданоз | копър | кисело мляко | брашно | червен пипер | червени домати | пресен кромид лук | тиквички | телешко месо |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Митко И.