Търсене за кулинарното ястие пр Страница 138 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / пр
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Бут по еленскиприготвя се от бутовете на млади прасета От 80 100 кг с добре развита мускулатура закланото прасе не се |
Зелен фасул с масло кулинарна рецепта от село Малка арда смолянско
Почистеният фасул се начупва и се измива, пуска се във вряща подсолена вода и се вари на тих огън до омекване. Маслото се запържва леко и се прибавя към сварения фасул. След малко ястието се сваля от огъня и се поднася със счукан чесън.
чесън сол краве масло зелен фасу
Зелен фасул по манастриски
Фасулът се почиства от връхчетата и конците, нарязва се и се измива, осолява се и се поставя в съда за готвене. Към него се прибавят растителното масло, лукът (кромид и чесън), се нарязва на ситно, морковите, се нарязват на кръгчета, доматите, се нарязват на ситно, и джанките. Разбъркват се и се заливат с топла вода (да ги покрие). Похлупват се плътно с капак и се сваряват на умерен огън. накрая се прибавя брашното, размито с малко студена вода. След като поври още няколко минути, ястието се сваля от огъня и се поръсва със ситно нарязаните магданоз и джоджен.
сол магданоз джоджен брашно джанки домати моркови чесън глава кромид лук растително масло зелен фасул
Зелен фасул плакия
Начин на приготвяне: Зеленият фасул се задушава заедно с лука и чесъна, нарязани на дребно. Когато омекне се посолява и се слага в тавичка. Залива се с разбитото с малко хладка вода брашно, добавят се черният пипер, накълцаният магданоз, доматите, нарязани на кръгчета, и се запича във фурната докато се зачерви. Прави се заливка от разбитите яйца и прясното мляко, изсипва се върху фасула Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. отново, докато се образува златиста коричка.
черен пипер сол домата кафена чаша олио супени лъжици брашно глава чесън яйца магданоз глава лук зелен фасул чаена чаша прясно мляко
Зелен лук с настърган кашкавал
Начин на приготвяне: Почистеният лук се нарязва на ситно. В загрято олио се слага първо бялата част на лука, а след това и зелената. Захлупва се и се оставя да се задуши на слаб огън за 3-4 минути, така че лукът да остане леко твърд. Задушеният лук се изсипва в чиния за сервиране и се подправя със сол, бял пипер, лимонов сок и олио. Непосредствено преди сервиране се поръсва с настърган на дребно ренде кашкавал.
сол млян бял пипер супена лъжица лимонов сок супени лъжици олио или зехтин зелен лук г настърган кашкавал
Заешко месо с лук кулинарна рецепта от село Малка арда смолянско
Заекът се кисне 1 нощ в студена течаща вода, а след това се нарязва на парчета, които се задушават в мазнината, като се добавя по малко вода. Когато поомекне месото, се прибавят червеният пипер и доматите, се нарязват на дребно, а 10-15 минути след това се слага едро нарязаният лук. Ястието се осолява и се задушава на тих огън до готовност. Накрая се прибавят подправките - дафинов лист, черен пипер и бахар. След като поври още няколко минути, ястието се сваля от огъня и се поднася.
сол черен пипер бахар дафинов лист червен пипер домати краве масло кромид лук месо от див заек
Заек с прясно зеле кулинарна рецепта от село Габровница пазарджишко
В сгорещената мазнина се поставят последователно и се запържват ситно нарязаният кромид лук и зелето, нарязано на ситно (като слама). След това се прибавят червеният пипер и сол на вкус. Част от запърженото зеле се смесва със сварените и се нарязват на малки парченца вътрешности, черният пипер и ситно нарязаните скилидки на чесъна. С тази смес се напълва заекът, предварително осолен отвътре и отвън. Отворът се зашива и заекът се поставя в тавичка, покрива се с останалото зеле Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в средно силна фурна.
сол черен пипер чесън скилидки червен пипер кромид лук домати чаени чаши растително масло прясно зеле заек
 Страница 138 | пр страница 129 | пр страница 130 | пр страница 131 | пр страница 132 | пр страница 133 | пр страница 134 | пр страница 135 | пр страница 136 | пр страница 137 | 138 | пр страница 139 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизацияПредлагани услуги от Зала под наем Evoke