Кулинарни рецепти за ястия - Бут по еленски

Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта

Подправка Ванилия

Тази подправка е разгледана 1490 пъти и участва в следните кулинарни рецепти: Ванилия

Име на кулинарната подправка: Ванилия Нейната родина са тропическите гори на Мексико и Мадагаскар, а в Европа пристига през XVI в. Получава се от плодовете (кухи шушулки) на вид лиана, които се берат още зелени. После се подлагат на ферментация, при което добиват тъмнокафяв цвят, а по повърхността им се отделят кристалчета
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.

Кулинарна рецепта за - Бут по еленски

Кулинарни рецепти тема - Суджуци и луканки

Как да сготвим вкусното ястие: Бут по еленски? Какви са необходимите продукти за него?

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 343 пъти

Бут по еленски начин на приготвяне

Начин на приготвяне : приготвя се от бутовете на млади прасета От 80 100 кг с добре развита мускулатура закланото прасе не се дере а се пърли бутът се оформя със сланината отделят се кръстната и тазовите кости и на бута се придава елипсовидна форма прави се вътрешен разрез покрай бедрената и пищялната кост който се напълва със сол бутът се слага в подходящ съд и се оставя да престои около 20 дни след това се изкисва във вода поставя се върху маса или върху чиста гладка дъска и се притиска отгоре с друга дъска и тежест оставя се така 5 6 дни на хладно място след това се окачва на проветриво място може да се съхранява 5 6 месеца

Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Петър В.

Необходими продукти за рецептата:

Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Бут по еленски

Добави коментар за

Има грешка в коментара за кулинарната страничка.Въведете коректно полетата: email, име, коментарПубликувахте успешно коментар

Гласувай за - Бут по еленски с оценка Не е оценявана още тази кулинарна статия

Гласувай за - Бут по еленски с оценка Има какво да се желае в тази кулинарна рецепта

Гласувай за - Бут по еленски с оценка Става за готвене и ядене

Гласувай за - Бут по еленски с оценка Никак не лоша рецепта

Гласувай за - Бут по еленски с оценка Много добра рецепта

Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия

подробно търсене в Кулинарната категория: Бут по еленски

Добави кулинарен сайт

Заведения и Хранене Вкусно и полезно