Кулинарни рецепти за ястия - Спанак

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 627 пъти

Необходими продукти за рецептата: Яйца пълнени със спанак кулинарна рецепта от Добруджанско

Начин на приготвяне на ястието: Яйцата се сваряват и обелват. Отрязва се капаче откъм заострената част и внимателно се изважда жълтъкът. В подсолена вода се вари спанакът, отцежда се от водата, нарязва се на ситно и се смасва със стритите жълтъци, настъргания кашкавал и черен пипер. С получената смес се пълнят яйцата. Захлупват се капачетата и се нареждат в тавичка, намазана с масло. Останалата плънка се смесва с прясното мляко и брашното и се изсипва между яйцата. На всяко яйце се поставя бучица масло. След това яйцата се запичат за около 10 минути в силна фурна.

Кулинарни подправки и съставки: | черен пипер | сол | брашно | прясно мляко | краве масло | кашкавал | спанак | яйца |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Соломон А.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 568 пъти

Необходими продукти за рецептата: Спанак с ориз кулинарна рецепта от Пловдивско

Начин на приготвяне на ястието: Изчистеният и измит спанак се вари в подсолена вода, отцежда се и се вари на ситно. Оризът се задушава в мазнината, след което се залива с топла вода и се вари до полуомекване. Прибавят се част от кашкавала, настърган на едро ренде, черният пипер и червеният пипер. В намазана с масло тавичка се изсипва половината от спанака. Върху него се разстила оризът. Отгоре се изсипва останалият спанак и се настъргва останалата част от кашкавала. След това ястието се запича в умерена фурна.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | червен пипер | растително масло | чаени чаши | ориз | кашкавал | спанак |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Гичка Д.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 538 пъти

Необходими продукти за рецептата: Спанак с кисело мляко

Начин на приготвяне на ястието: Спанакът се почиства и измива, след което се задушава до омекване, скълцва се на ситно и се разбърква със счукания чесън, киселото мляко и леко запърженото с червения пипер масло.

Кулинарни подправки и съставки: | чесън | сол | червен пипер | краве масло | кисело мляко | спанак |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Енчо С.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 569 пъти

Необходими продукти за рецептата: Самоковски зелник

Начин на приготвяне на ястието: за плънката: праз лук 1. 500 кг (12-15 стръка, а ако е по-дебел, 8 стръка) или спанак 1 кг и 5 връзки пресен лук, яйца 3 бр. , кисело мляко 200 г (1 чаена чаша). От брашното, солта, оцета, 1 супена лъжица от растителната мазнина и водата се приготвя тесто за точене, като се омесва добре и се разделя на 10 топки. Всяка тестена топка се разточва на питка. Питките се намазват с маста и се залепват по 2 заедно, след което се разточват на 5 листа, по-големи от тавата за печене. Тавата се намазва с мазнина и в нея се слагат 3 от разточените листа, като се ръсят с растителната мазнина. По края във форма на венец се слага натрошеното сирене, а в средата се поставя плънката от праза (почистен, измит, се нарязва на колелца и задушен в мазнина и малко вода) или от спанака (спанакът се почиства, измива и нарязва и към него се прибавят ситно нарязаният лук, разбитите с киселото мляко яйца и щипка сол). Върху плънката се нареждат останалите 2 кори, които се поръсват с мазнина. С висящите навън от тавата краища на долния лист се покрива венецът от сирене. Зелникът се поръсва с останалата мазнина Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в средно силна фурна. Към края на печенето отгоре се добавя нарязаната на парченца сланина. Поднася се горещ с кисело мляко.

Кулинарни подправки и съставки: | | сланина парче около | свинска мас | растителна мазнина | натрошено сирене | вода | сол | оцет | брашно |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Недялко Г.