Кулинарни рецепти за ястия - Луканка кулинарна рецепта от Пирдоп
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Див чесън
Име на кулинарната подправка: Див чесън Произхождащо от северните простори на Русия, това растение се е разпространило през Средновековието из цяла Европа То е близък(братовчед на чесъна и лука, но ароматът му е по-дискретен. Листата му са цилиндрични и 1сухи като на младия лук. Те съдържат вит. В и С, калций, фосфор
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарна рецепта за - Луканка кулинарна рецепта от Пирдоп
Как да сготвим вкусното ястие: Луканка кулинарна рецепта от Пирдоп? Какви са необходимите продукти за него?
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 380 пъти
Луканка кулинарна рецепта от Пирдоп начин на приготвяне
Начин на приготвяне : Месото се почиства от костите, измива се, отцежда се и се нарязва на късове, след което се смила два пъти. Омесва се добре с подправките, като се прибавя постепенно едната бутилка газирана вода, и се оставя на хладно място за 24 часа. Отново се омесва, като се прибавя и другата бутилка газирана вода, и отново се оставя за 24 часа на хладно място. На третия ден след ново омесване на сместа се пълнят червата, като тук-там се надупчват, за да излезе въздухът. Луканките се държат на прохладно място 3 дни. След това 5 дни се пресоват с дебела точилка и се поставят за 15 дни под тежест (дъска и върху нея камък), а после се окачват да съхнат 30 дни на проветриво място.
Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Владимир П.
Необходими продукти за рецептата:
прясно телешко месо 4 кг, прясно свинско месо 4 кг, сол 200 г /-1 чаена чаша-/, черен пипер 20 г /-2 пакетчета по 10 г-/, кимион 5 г /-1 чаена лъжичка-/, газирана вода 500 мл /-2 бутилки-/, говежди сухи черва.
Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Луканка кулинарна рецепта от Пирдоп
говежди сухи черва газирана вода кимион черен пипер сол прясно свинско месо прясно телешко месо
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 04-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация