Търсене за кулинарното ястие Шипков Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Шипков
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Свински пържоли с чесън кулинарна рецепта от КюстендилскоПържолите се начукват с дървено чукче, поръсват се със сол и черен пипер, овалват се в брашното и сечерен пипер сол брашно чесънскилидки свински пържоли |
Салата от печени пиперки с кисело мляко кулинарна рецепта от Плевенско
Пиперките се изпичат, обелват се, почистват се от семето и се разрязват по дължина на две. Подреждат се в чиния ветрилооббразно, осоляват се, поръсват се с растителното масло и се поливат с киселото мляко, разбито със счукания чесън и ситно нарязания магданоз.
сол чесън маданоз кисело мляко растително масло пиперки
Бабек по плевенски
Избира се тлъсто месо и от двата вида, нарязва се на дребни късчета или ивички и се полуизпържва. Прибавят се подправките. Със сместа се напълва шкембето, което се слага в дълбок съд, залива се с вода и се вари до готовност. Оставя се да престои 1-2 дни под тежест, за да се оформи, след кето се държи на проветриво място. Поднася се студено или подгрято с настърган хрян, подправен със сол и оцет.
чубрица черен пипер сол овнешко или свинско шкембе свинско месо телешко месо
Задушени гъби втори вид
Гъбите се почистват, измиват и се нарязват на филийки. Задушават се с маслото, докато останат почти на мазнина, добавя се брашното и се запържва до светло златисто. Прибавя се сол, вино, бульон, половината от копъра и чер пипер. След отстраняване от огъня се слага и останалия копър.
сол смлян чер пипер каф ч гъбен бульон вода брашно бяло вино копър краве масло гъби
Салата от гъби разновидност
Листата от марулята и гъбите се почистват, измиват и се нарязват на ситно. Наръсват се със сока от лимона. Целината се нарязва на дребни парчета, кашкавалът - на кубчета. Всички продукти се смесват и се заливат със смес от зехтина, сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз.
сол черен пипер магданоз няколко листа от маруля лимон зехтин кашкавал глави целина гъби
Салата от пресен лук и солена риба кулинарна рецепта от Пазарджик
Лукът се почиства, измива се и се нарязва на ситно. Рибките се почистват от вътрешностите и главите и се измиват. В чиниите за поднасяне се слага лук, а върху него се нареждат рибките и се заливат с растителното масло и оцета.
разреден с малко вода оцет растително масло солена риба пресен кромид лук
Пиле с пресни картофи розмарин и лимон
Сварете необелените картофите в подсолена вода. Отцедете и разрежете на половина, без да ги белите. Отрежете капачета от двата края на лимоните след което ги разрежете на кръст на 4 парчета всеки. Сложете ги в тавичка с месестата част нагоре, намажете ги с олио и подправете със сол и черен пипер. Печете ги докато покафенеят и омекнат около 10 мин. Охладете и след това претъкайте месестата част на лимоните на сито разположено над купа, така че да останат само корите и семките. Сложете пилешките гърди в тавичка с 1/4 ч. олио и запържете като обърнете веднъж за около 5 мин. Извадете върху кухненска хартия. Сложете картофите, овкусете със сол и черен пипер и пържете като разтърсвате (или разбърквате) 5 мин. Отлейте излишното олио. Разположете пилешките гърди върху картофите и сложете във фурната за около 10 мин. След това извадете пилешките гърди върху чиниите за сервиране. Разположете картофите около пилето. Соса от печенето излейте в тиган, добавете ситно нарязания чесън. Позапържете, добавете постепенно сока от печените лимони, пил. бульон, розмарина, и магданоза. Овкусете на вкус със сол и черен пипер и с получения сос полейте пилето и картофите и сервирайте.
краве масло ситно нарязан магданоз ситно нарязан пресен розмарин силен пилешки бульон ситно нарязан чесън прясно смлян черен пипер сол ч ч зехтин големи лимона малки пресни картофи без кожата обезкостени пилешки гърди
Натурален сок касисКулинарна катетория - Продуктът с име Натурален сок касис трябва да отговаря на следните изисквания: кутии тетрапак от 1 литър. Концентриран пастрьоризиран сок с добавена захар, без консерванти. Специфичен вкус на касис с концентрация най- малко 30 %. Натурален сок касис Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация