Търсене за кулинарното ястие полифлорен Ястия от свинско месо Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / полифлорен Ястия от свинско месо
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Гергьовско агне кулинарна рецепта от ПлискаАгнето се измива и се осолява отвътре и отвън. Дреболиите на агнето се измиват добре, възваряват сесол джоджен черен пиперзърна червен пипер масло магданоз чаени чаши булгур пресен кромид лук агне |
Чорба от коприва кулинарна рецепта от село Момчиловци
В мазнината се задушава нарязаният на ситно лук. Прибавят се червеният пипер и настърганите на ренде домати. След задушаването на доматите се прибавя копривата, предварително измита и нарязана на ситно. Когато поомекне копривата, сместа се осолява, залива се с 5 чаени чаши топла вода и се кипва. Прибавя се оризът и се вари до готовност. Готовата чорба се подправя с топлото мляко, поръсва със ситно се нарязват магданоз и се поднася.
магданоз сол червен пипер прясно мляко ориз домати растително масло лук коприва
Старец кулинарна рецепта от Пловдивско
Към месото, нарязано на късчета, се прибавят солта и подправките. Сместа се омесва добре и се оставя да престои няколко часа, за да се осоли и ароматизира равномерно. С нея се пълни шкембето, като се внимава да не остане вътре въздух. Напълненото шкембе се завързва здраво, надупчва се на няколко места и се оставя 24 часа на хладно място. След това се окачва на проветриво място, като през 4 дни се пресова с тежест, поставена върху дъска, за да добие плоска форма. Това продължава 20 дни, докато изсъхне. Съхранява се до 1 година на проветриво място. Поднася се сурово или пържено с яйца с домашна питка.
шкембе чесън глави кимион бахарзърна черен пипер сол свинско месо
Гъби с моркови и ориз
Гъбите и морковите се почистват и нарязват на кубчета, лукът - на ситно. Чесънът се пресова. Оризът се вари в бульона 20 мин. Маслото се разтапя и заедно с 1 л. олио се запържват гъбите. Прибавят се лука, чесъна и морковите. Посипва се с брашното и се залива с вино. Похлупва се и се задушава 10 мин. Няколко минути преди да се свали от огъня се добавят граха и сметаната. Ястието се подправя със сол и чер пипер. Сварения ориз се омесва с мазнината, насипва се във форма за кекс и се обръща върху голяма чиния. В средата се изсипват зеленчуците. Другият вариант е оризът да се омеси със зеленчуците и да се насипе в чиния. Поръсва се с магданоз за украса.
чер пипер сол магданоз сметана ах бяло вино брашно олио масло или маргарин зеленчуков бульон от кубче ориз скилидка чесън няколко зелен лук или праз моркови пресни гъби
Салата от пилешко месо с гъби
Пилешкото месо се нарязва на дребни парченца. Гъбите се оцеждат и се нарязват на ситно, след което се заливат с лимонов сок, за да не почернеят. В чиния за сервиране се нарежда най-напред зеления фасул, върху него парченцата пилешко месо и гъбите. Залива се с разбита с горчица майонеза и отгоре се украсява с четвъртинки от твърдо свареното яйце и домати.
сол майонеза горчица твърдо сварено яйце домата лимон задушени или консервирани гъби консервиран зелен фасул бяло месо от варено пиле
Старозагорска лютеница
Лукът се обелва и се нарязва на дребно. Пиперките се изпичат, обелват се и се нарязват на дребно. Доматите се претриват през цедка. Така приготвените продукти се слагат в дървена гаванка и се трият с чукалото, докато се превърнат в гладка маса. Прибавят се растителното масло и солта. Сместа се разбърква добре и се оставя да престои няколко часа, след което се поднася.
сол растително масло домати червени пиперки лук
Млечна салата с тиквички
Начин на приготвяне: Тиквичките се нарязват на кубчета и се изсипват в тава. Посоляват се, заливат се с олиото и съвсем малко вода и се изпичат в предварително загрята фурна. След като течността се изпари се изваждат от фурната и се оставят да изстинат. Заливат се с предварително приготвен сос от майонезата, киселото мляко, нарязания на дребно копър и стрития чесън.
скилидки чесън по желание супени лъжици олио бял пипер сол няколко копър тиквички пакетче обикновена майонеза г кисело мляко
Чушки за пълненеКулинарна катетория - Продуктът с име Чушки за пълнене трябва да отговаря на следните изисквания: да отговарят на изискванията на Наредба № 108/18.10.2006г. за съответния първи клас. Продуктите от този клас трябва да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката. Чушки за пълнене Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация