Търсене за кулинарното ястие салами Чорби супи Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / салами Чорби супи
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Гювеч по добружданскиМесото се нарязва на парчета, осолява се и се задушава в част от мазнината заедно със ситно нарязаниясол червен пипер връзка магданоз зелено озде супена лъжица червен пипер червени домата чаша олио зелени домата шепа бамя патладжан пиперки прясно зеле глави лук телешко месо |
Английска салата
Целината се обелва, нарязва се на тънки ивички и веднага се напръсква с лимонов сок, за да не потъмнее. Свареното пилешко месо, киселите краставички и гъбите също се нарязват на тънки ивици и се прибавят към целината. Салатата се разбърква добре, посолява се на вкус и се залива с майонезата, разбита с горчицата. Украсява се по желание и се поднася студена.
сол лимонов сок горчица майонеза кисели краставички сварени гъби варено бяло месо от пиле г целина
Винен кебап кулинарна рецепта от Хасковско
Месото се почиства от костите и се нарязва на малки парчета, след което се задушава в мазнината заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета целина и моркови. Когато омекнат месото и зеленчукът, се прибавят доматеното пюре, брашното и червеният пипер. Ястието се залива с бульона от костите (или гореща вода) и виното, осолява се и се оставя да ври на тих огън заедно с дафиновия лист и черния пипер. След свалянето му от огъня се поръсва със ситно нарязания магданоз.
магданоз сол черен пипер зърна дафинов лист вино червен пипер брашно доматено пюре целина моркови кромид лук мазнина шола или плешката бута телешко
Гъби с моркови и ориз
Гъбите и морковите се почистват и нарязват на кубчета, лукът - на ситно. Чесънът се пресова. Оризът се вари в бульона 20 мин. Маслото се разтапя и заедно с 1 л. олио се запържват гъбите. Прибавят се лука, чесъна и морковите. Посипва се с брашното и се залива с вино. Похлупва се и се задушава 10 мин. Няколко минути преди да се свали от огъня се добавят граха и сметаната. Ястието се подправя със сол и чер пипер. Сварения ориз се омесва с мазнината, насипва се във форма за кекс и се обръща върху голяма чиния. В средата се изсипват зеленчуците. Другият вариант е оризът да се омеси със зеленчуците и да се насипе в чиния. Поръсва се с магданоз за украса.
чер пипер сол магданоз сметана ах бяло вино брашно олио масло или маргарин зеленчуков бульон от кубче ориз скилидка чесън няколко зелен лук или праз моркови пресни гъби
Агне пълнено със зрял фасул кулинарна рецепта от Берковско
Фасулът се вари до омекване и се осолява. В мазнината се задушава нарязаният на дребно лук, а след това се прибавят червеният пиер, черният пипер, сварените и се нарязват на малки парченца вътрешности на агнето, фасулът, ситно нарязаният магданоз и сол на вкус. Със сместа, след като се разбърка добре, се пълни агнето, предварително измито и осолено отвътре и отвън. Зашива се коремният отвор, след което агнето се намазва с мазнината Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерено гореща фурна.
намазванеагнето растително масло сол черен пипер магданоз червен пипер растително масло пресен кромид лук зрял фасул агне
Целина с домати и гъби
След като се почистят и измият, целината се нарязва на ивички, гъбите на филийки, лукът се нарязва на дребно, доматите - на едри кубчета, чесънът - на филийки. Олиото се загрява и в него се прибавят и задушават последователно лукът, целината, гъбите, доматите и чесънът. Добавят се маслото, ситно нарязаният магданоз и сол, след което ястието се оставя на слаб огън и се задушава, докато остане на мазнината. Поднася се студено, поръсено с магданоз.
сол магданоз чесън олио лук печурки домати целина
Кюфтета от кокоше месо и гъби кулинарна рецепта от Пирдопско
Кокошката се вари в подсолена вода. Отделя се бялото месо и се накълцва на ситно. Отделно се сваряват гъбите и се накълцват на ситно. Смесват се месото, гъбите, ситно нарязаният магданоз, ддвете яйца и черният пипер. Сместа се осолява на вкус и се омесва. От нея се правят кюфтета, които се потапят в разбит белтък, а след това в галета и се пържат в сгорещена мазнина. Поднасят се топли с пържени картофи.
пърженетокюфтетата растително масло картофи галета магданоз сол черен пипер яйца гъби лук кокошка около
Оцет виненКулинарна катетория - Продуктът с име Оцет винен трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 399-83 или еквивалентно ТД на производителя. Получен чрез оцетно-кисела ферментация на гроздово вино. Бистрота - бистър, без утайка. Цвят - виненочервен. Вкус и аромат - кисел, приятен, характерен за оцета. Обща киселинност /оцетна киселина/ - Оцет винен Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация