Търсене за кулинарното ястие козуначена Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / козуначена
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Катък по златоградскиНачин на приготвяне: Киселото мляко се изцежда в тензух за 12-15 часа. В случай, че сиренето е много соленосол чесън краве масло овче сирене кг кисело мляко |
Овнешко с картофи кулинарна рецепта от село Забърдо смолянско
Месото се нарязва на дребни парчета и се задушава с малко вода до полуомекване, като се осолява след завирането. В мазнината се задушава до омекване ситно нарязаният лук, след което се разбърква няколко пъти с червения пипер и доматите, обелени и се нарязват на дребно, и се изсипва в съда с месото. Щом като месото заври отново, се прибавят картофите, обелени и се нарязват на кръгчета, и сол на вкус. Ястието се разбърква, залива се с малко топла вода (да се покрият картофите) и се оставя да заври на силен огън, а след това се доварява на тих огън. След свалянето му от огъня се поръсва със ситно нарязания магданоз.
сол магданоз червен пипер домати кромид лук растително масло картофи овнешко месо
Свинско с нахут кулинарна рецепта от Пещера
Нахутът се кисне във вода 10-12 часа, след което се измива в няколко води, като се трие между двете ръце, за да се олющят люспите. Залива се с вода и се слага да ври на умерен огън заедно с половината лук, се нарязва на ситно, и 1-2 супени лъжици мазнина. Като поомекне нахутът, се прибавя месото, нарязано на средно големи парчета. След сваряването на нахута се прибавя запръжка, приготвена от останалата мазнина, останалата част от ситно нарязания лук, брашното и червения пипер. След прибавянето на запръжката ястието се осолява и се вари още 1/2 час. Сваля се от огъня и се поръсва със ситно нарязания магданоз.
сол магданоз брашно червен пипер кромид лук растителна мазнина свинско месо нахут
Сарми с лозов лист кулинарна рецепта от Пловдив
Лукът се нарязва на ситно и се задушава до златисто оцветяване в част от мазнината, разбърква се с червения пипер и се сваля от огъня. Прибавят се оризът, черния пипер и ситно нарязаните магданоз и джоджен. Сместа се осолява на вкус, залива се с малко топла вода и се задушава няколко минути на огъня, докато оризът поеме водата. Лозовите листа, ако са пресни, се попарват с вряла подсолена вода, а ако са от саламура, се измиват добре. Във всеки лист се поставя по 1 чаена лъжичка от плънката. Свиват се правоъгълни сармички, които се нареждат в гювеч, заливат се с 1 и 1/2 чаени чаши топла вода и 1 супена лъжица мазнина, похлупват се и се варят на тих огън. Поднасят се полети с разбити кисело мляко и останалото масло, запържено с червен пипер.
сол черен пипер червен пипер джоджен магданоз кисело мляко лозови листа ориз пресен кромид лук масло смляно месо
Овнешка чорба кулинарна рецепта от село Караш врачанско
Месото се нарязва на парчета по ваш вкус и се вари в подсолена вода до полуомекване. Прибавят се ситно се нарязват картофи и червени домати. Прибавя се мазнината и сол, ако е необходимо. Когато месото заври, се слага изчистеният и измит ориз. Чорбата се вари още 10-15 минути, застройва се с разбитите в прясното мляко яйца, поръсва се със стритата чубрица и ситно нарязаните магданоз и девесил и се подправя на вкус с оцет.
сол девесил чубрица магданоз оцет прясно мляко растително масло яйца картофи ориз домати пиперки кромид лук овнешко месо
Кравайчета за чай със сусам кулинарна рецепта от Смолян
Маста и захарта се разбиват с дървена лъжица, докато се получи еднородна маса. Прибавят се яйцата - едно по едно, а след това - амонячната сода, разтворена в малко лимонов сок, и брашното. От тестото, след като се омеси добре, се правят малки кравайчета, които се посипват със сусам, нареждат се в тавичка и се пекат в средно силна фурна. Поднасят се с чай.
лимонов сок сусам чаени чаши брашно около амонячна сода яйца чаени чаши захар чаени чаши свинска мас
Вита баница с извара кулинарна рецепта от Тракия
От брашното, малко сол и 1 и 1/2 чаши вода се омесва твърдо тесто, което се разточва на листа. Всеки лист се поръсва с разтопено масло и подсолена извара, навива се на руло и се поставя в тавичка, намазана с масло. Баницата се пече при умерена температура. След изваждането й от фурната се поръсва със смес от 2 супени лъжици запържено масло и 1 чаша вода и се покрива с кърпа. Поднася се след като се охлади.
щипка сол чаени чаши вода масло извара брашно
Нектар прасковиКулинарна катетория - Продуктът с име Нектар праскови трябва да отговаря на следните изисквания: кутии тетрапак от 1 литър. Разредено пюре от праскови с добавена захар, без консерванти. Специфичен вкус на праскови с концентрация най- малко 50 %. Нектар праскови Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация