Търсене за кулинарното ястие Чорби супи Страница Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Чорби супи
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Капама от агнешко месоМесото се запържва леко в мазнината и се изважда. В същата мазнина се задушава част от ситно нарязаниясол магданоз спанак кисело мляко картофи червени домати червен пипер брашно доматено пюре моркови пресен кромид лук мазнина агнешко |
Пълнени тиквички кулинарна рецепта от Пазарджик
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината заедно с издълбаната вътрешност на тиквичките. Прибавят се последователно почистеният и измит ориз, нарязаните на дребно домати, 1 чаена чашка топла вода и сол на вкус. Когато оризът поеме водата, сместа се сваля от огъня и се разбърква с месото, черния пипер и копъра. С тази смес се пълнят тиквичките. Нареждат се в тенджера, покриват се с чиния, за да се задушат, заливат се с малко топла вода и се варят на тих огън до готовност. Жълтъците на яйцата се разбиват с киселото мляко и препеченото брашно, като се прибавя и сосът на ястието. С този сос, след като заври, се заливат тиквичките при поднасянето им.
сол копър черен пипер брашно кисело мляко яйца домати кромид лук растително масло ориз тиквички кълцано или смляно месо
Задушено пиле с гъби кулинарна рецепта от Пирдопско
За гарнитурата: ориз 100 г (1/2 чаена чаша), краве масло 30 г (1/4 пакетче), лимон 1 бр. Пилето се нарязва на парчета и се задушава в растителната мазнина заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на лентички гъби. Прибавят се сол, черен пипер и виното. Съдът се захлупва плътно с капак и ястието се оставя да къкри на тих огън, докато омекне месото. Преди свалянето му от огъня се прибавя кравето масло. Поднася се със задушен ориз и кулинарно украсени резани лимон.
сол черен пипер бяло вино краве масло гъби растително масло пиле около
Пилешка млечна супа от радомирско
Начин на приготвяне: Пилето се залива с 6-7 чаени чаши студена вода и се сварява заедно с нарязаните на кубчета моркови и целина, зърната черен пипер и сол на вкус. Бульонът се прецежда, а месото се отделя от костите и се нарязва на ситно. В мазнината се задушава нарязаният на ситно лук заедно с брашното, след което се залива с бульона, виното и прясното мляко. Оставя се да заври и се прибавя месото. След свалянето от огъня супата се поръсва със счукан черен пипер и ситно нарязан магданоз.
супена лъжица брашно супени лъжици растително масло сол счукан черен пипер магданоз глава лук супени лъжици бяло вино зърна черен пипер целина моркови пилешко месо чаена чаша прясно мляко
Голи сарми кулинарна рецепта от Чепеларе
Към смляното месо се прибавят изчистеният и измит ориз, белтъците на двете яйца, черен пипер и сол на вкус. Сместа се омсва добре и от нея се оформят дребни продълговати кюфтета. Овалват се в брашно и без да се разплескват, се оставят да престоят 1/2 час. Във вряща подсолена вода се пуска целината, предварително обелена, измита и нарязана на осминки. След като поври целината, се прибавят 3 супени лъжици масло и кюфтетата, като се пускат едно по едно. Варят се на тих огън, за да не се разкъсат, до пълното омекване на ориза. Трите яйца се разбиват със сока от лимона и към тях се прибавя постепенно и при непрекъснато разбъркване сосът от ястието. С получения яйчен сос се заливат кюфтетата, наредени в чиния. Останалото масло се запържва с червения пипер и се изсипва върху кюфтетата.
сол черен пипер червен пипер целина лимон масло яйца брашно ориз смляно месо
Гювеч по овчарски
Начин на приготвяне: Олиото се загрява и в него се задушава, при непрекъснато бъркане, нарязаният на дребно лук. След като омекне към него се прибавя каймата, а накрая се прибавят и обелените и нарязани на дребно домати. Посолява се и се подправя на вкус с чубрицата и черния пипер. Сместа се разпределя се в 4 или 5 гювечета. Поръсва се с натрошеното сирене или извара(ако е много солено, трябва да се изкисне предварително) и се залива със смес от разбитите яйца и настъргания кашкавал. Ястието се запича в умерена фурна до получаване на златиста коричка.
сол чубрица черен пипер люти чушлета яйца от консерва домата глава кромид лук кафина чаша олио кайма кашкавал г сирене
Лучник кулинарна рецепта от Монтана
Ситно нарязаният кромид лук се задушава до омекване с малко вода и половината количество мазнина, след което се разбърква със сиренето и разбитите яйца. От брашното, солта и водата се омесва тесто, от което се разточват 5 кори. Корите се нареждат една по една в намазана с мазнина тава, като четирите от тях се поръсват с мазнина и част от плънката, а най-горната кора се поръсва само с мазнина. Лучникът се пече в силна фурна до зачервяване.
яйца кромид лук растително масло натрошено сирене вода сол брашно
Лук чеснов, пресенКулинарна катетория - Продуктът с име Лук чеснов, пресен трябва да отговаря на следните изисквания: Първо качество на връзки. Лук чеснов пресен Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация