Търсене за кулинарното ястие Каперсник Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Каперсник
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Пиле с лютика кулинарна рецепта от ВрачанскоПилето се почиства и измива, задушава се до омекване в малко масло и вода, нарязва се на парчета, поръсвасол черен пипер магданоз лютиви пиперки червени пиперки червени домати кромид лук краве масло пиле около |
Празничен салатен коктейл
Начин на приготвяне: Пилето се почиства от костите, изстудява се и се нарязва на дребни кубчета. Доматеното пюре се смесва с киселото мляко и майонезата. Получената смес се подправя с половината от маслините, предварително нарязани на дребно, горчицата, черния пипер и солта. Кубчетата пилешко месо се заливат с готовия сос. Украсява се с маслини.
сол черен пипер листа зелена салата чаена лъжичка горчица няколко магданоз домата маслини супена лъжица доматено пюре майонеза печено или пушено пиле кафена чаша кисело мляко
Супа от счукан зрял фасул и коприва кулинарна рецепта от Велинградско
Във вряща вода се пуска сланината, накълцана на ситно, а след това - счуканият и измит фасул. Когато се свари фасулът, се прибавят лукът, копривата и доматите, се нарязват на ситно и задушени в растителното масло, и джанките. Супата се осолява и се доварява. Поръсва се с магданоз и джоджен, се нарязват на ситно, и се поднася.
джанки магданоз джоджен сол растително масло домати пресен кромид лук коприва зрял фасул сланина
Пилешка супа с кисело мляко
Начин на приготвяне: Нарязаните парчета пилешко месо се заливат с хладка вода и се оставят да врат. Прибавят се лукът и морковите. Когато месото омекне, се прибавя фидето и дребно нарязаните обелени домати. Добавя се маслото, в което предварително е запържен морковът. Застройва се с разбития в кисело мляко жълтък. Добавя се черен пипер, лимонов сок и сол на вкус.
лимонов сок черен пипер сол масло морков глава кромид лук чаена чаша натрошено фиде домата пилешко месо чаени чаши кисело мляко
Гювеч от риба по никополски
Лукът, се нарязва на тънки колелца, се слага в гювеч заедно с обелените скилидки на чесъна, малко сол и мазнина и се задушава на тих огън. Прибавят се подправките и рибата. Ястието се залива с останалата част от мазнината, поръсва се със счукания и пресят сухар Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурната. След изваждането му от фурната се поръсва с изстискания от лимона сок. Поднася се студено.
сол дафинов лист черен пипер бахар сухар филия чесън глава лимон растително масло кромид лук шаран
Пиле с прясно зеле кулинарна рецепта от село Плодовитово старозагорско
Пилето се нарязва на парчета, които се запържват леко в мазнината, осоляват се и се изваждат. В същата мазнина се задушава ситно нарязаното и претрито със сол зеле. Преди да е напълно омекнало зелето, се прибавят червеният пипер и месото. След това се добавят доматите, се нарязват на ситно. Ястието се оставя да ври на тих огън, докато остане почти на мазнина.
сол червен пипер растително масло домати прясно зеле пиле около
Славянски гювеч кулинарна рецепта от Добруджанско
Месото се нарязва на пориции и се изпържва в мазнината, след което се изважда. В същата мазнина се запържва до златисто оцветяване лукът, се нарязва на едро, а след това се задушават 1-2 червени домата, се нарязват на ситно. Разбъркват се с червения пипер и се заливат с топла вода или бульон. Връща се месото, осолява се и се вари на тих огън до полуомекване. Прибавят се последователно ситно нарязаните пиперки, останалите домати, се нарязват на ситно, изчистеният и измит ориз. Ястието се прехвърля в гювеч, залива се с топла вода Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. до готовност. След изваждането му от фурната се поръсва със ситно нарязания магданоз. Поднася се топло.
сол магданоз червен пипер мазнина ориз червени домати пиперки кромид лук свинско месо телешко агнешко
Чушки за печенеКулинарна катетория - Продуктът с име Чушки за печене трябва да отговаря на следните изисквания: да отговарят на изискванията на Наредба № 108/18.10.2006г. за съответния първи клас. Продуктите от този клас трябва да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип . Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката. Чушки за печене Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Каперсник
Име на кулинарната подправка: Каперсник
Това са недоразвитите цветни пъпки на многогодишно тревисто растение, наречено бодлив каперсник. Расте в Средиземноморието и Средна Азия. Цветните пъпки се събират през април - май и престояват 3 месеца в сол или смес от сол и растително масло. След тази обработка те придобиват
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация