Търсене за кулинарното ястие полифлорен Кулинарни изкушения с карантия Страница 0 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / полифлорен Кулинарни изкушения с карантия
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Пържена риба с подлучен сос кулинарна рецепта от ПловдивРибата се почиства, измива се и се поръсва със сол и черен пипер, след което се изпържва в мазнината.черен пипер сол кисело мляко растителна мазнина орехи чеснов лук малка глава риба |
Юфка с мляко и яйца по шуменски
В намазана с масло тавичка се разстила юфката Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурната до леко порозовяване. Яйцата се разбиват с млякото, захарта и ванилията и се изсипват върху запечената юфка. Сместа се пече в немного силна фурна до зачервяване.
прясно масло ванилия прах чаени чаши захар яйца прясно мляко юфка
Салата от зрял фасул по шуменски
Фасулът се почиства и измива, след което се вари до омекване. Отцежда се и се охлажда. Изсипва се в дълбока чиния и се смесва със ситно нарязаните кромид лук и магданоз. Посолява се и се полива с растителното масло и лимоновия сок. Разбърква се и се поднася.
лимонов сок или оцет сол магданоз растително масло кромид лук зрял фасул
Калугерска чорба кулинарна рецепта от От зографския манастир
Фасулът и лещата, след като се почистят и измият, се варят заедно до полусваряване. Прибавя се мазнината заедно с морковите, лука (кромид и праз) и картофите, се нарязват на ситно. Чорбата се вари до готовност, осолява се, поръсва се със ситно нарязания магданоз и се подкиселява на вкус. В супник се слагат филиите от хляба (тънко нарязани) и върху тях се изсипва чорбата.
сол оцет магданоз хляб зехтин картофи праз лук кромид лук моркови леща зрял фасул
Крем с плодове кулинарна рецепта от Варненско
Плодовете се претриват през гевгир. Получената каша се подслажда със захарта. Прибавят се при леко разбъркване разбитите на сняг белтъци, а след това и каймакът, предварително добре разбит. Сместа се изстудява и се украсява с цели плодове, посипани със захар.
яйца каймак чаена чаша захар супени лъжици пъпеш вишни череши плодове
Телешко с тиквички по селски
Месото се измива и обезкостява, нарязва се на средно големи парчета и се поставя в тенджера заедно с нарязаните на дребно лук и домати, червения пипер, солта, оцета и вода, колкото да се покрие, и се вари до омекване. Тиквичките се остъргват и се нарязват на парчета, осоляват се и се изпържват в мазнината. Свареното месо се слага в тава и около него се нареждат изпържените тиквички и целите лютиви пиперки. Ястието се залива с млякото, разбито с разбитото в малко вода брашно, поръсва се с дребно нарязаните копър и магданоз Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. под връшник (или във фурна) десетина минути.
лютиви пиперки оцет сол магданоз копър кисело мляко брашно червен пипер червени домати пресен кромид лук тиквички телешко месо
Овнешко чеверме кулинарна рецепта от село Чокманово смолянско
заколва се по тлъст млад овен одира се и се почиства от вътрешностите измива се и се осолява между трупа и краката се правят отвори с нож в които се посипва сол зашива се коремният отвор и овенът се набожда на дървен шиш единият заден крак се отрязва до колянната става а другият се прерязва така че да се държи на сухожилията между костите и сухожилията на коленните стави се пробиват широки отвори задните крака се извиват назад успоредно на опашката и се скопчват с шина като полупрерязаният крак се намушква в направената дупка на другия крак изгарят се дърва за да се получи много жар на 30 40 см от жарта се забиват 2 чатала на които се поставя шишът с овена шишът се върти бавно и непрекъснато на 25 30 см над жарта от време на време овенът се намазва с парче лой набодено на пръчка за да не прегори печенето продължава от 3 до 5 часа кулинарна рецепта е готова в зависимост от големината и върастта на животното и от силата на огъня за да се познае дали чевермето е готово с върха на ножа се пробожда месото около плешката ако излиза бял сок чевермето и опечено след изпичането чевермето се свлича от шиша върху букови или елови клонки или над широк съд консумира се топло
овен
Масло кравеКулинарна катетория - Продуктът с име Масло краве трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 13-83 или еквивалентна ТД на производителя. Разфасовка- по 10 грама. Първо качество. Цвят - светложълт до бял. Масленост като млечни мазнини, не по- малко от 82%, разфасовка - в пакетчета по 10 гр. в транспортна опаковка кашон. Водно съдържание не-повече от 45%, киселинност, в ˚К - 2 ÷ 8, без консервиращи и багрилни вещества, без растителни мазнини. Масло краве Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация