Кулинарни рецепти за ястия - Чорбаджийски качамак кулинарна рецепта от Смолян
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Азмацукът
Име на кулинарната подправка: Азмацукът Aзмацукът се поставя в сосове от зеленчуци и ароматни треви в супи с него подправяме твърдо сварени яйца солени омлети рибни сосове подправено масло картофени супи мляно месо агнешко месо и птици освежава вкуса на салатите от маруля на смесените салати на пастета от извара
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарна рецепта за - Чорбаджийски качамак кулинарна рецепта от Смолян
Как да сготвим вкусното ястие: Чорбаджийски качамак кулинарна рецепта от Смолян? Какви са необходимите продукти за него?
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 459 пъти
Чорбаджийски качамак кулинарна рецепта от Смолян начин на приготвяне
Начин на приготвяне : В тенджера се слага водата заедно със солта и 100 г масло. След завирането й тенджерата се отстранява от огъня и в нея се прибавя брашното, като се ръси с шепи на равномерен пласт. С бъркачка за качамак или точилка в брашното се правят няколко дупки, за да ври водата равномерно и да излиза през тях парата. Варенето продължава, докато през тези дупки започне да клокочи каша. Тогава качамакът се сваля от огъня и се бърка докато се превърне в гъста еднородна маса. Отгоре се настъргва сиренето. Сместа се разбърква добре и се разстила в тава или плоски чинии, намазани с масло, полива се със запърженото масло и се поднася с кисело мляко.
Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Владимир Д.
Необходими продукти за рецептата:
царевично брашно 0.500 кг /-2 и 0.5 чаени чаши-/, краве масло 200 г /-1 чаена чаша-/, натрошено сирене 300 г /-1 и 0.5 чаени чаши-/, сол на вкус, овче кисело мляко 1 кг /-2 кофички-/, вода 1.500 л /-7 и 0.5 чаени чаши-/.
Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Чорбаджийски качамак кулинарна рецепта от Смолян
чаени чаши вода овче кисело мляко сол чаени чаши натрошено сирене краве масло чаени чаши царевично брашно
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 12-2023 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация