Кулинарни рецепти за ястия - Маслини

Кулинарната рецепта е съставена за 6 порции и е разгледана 523 пъти

Необходими продукти за рецептата: Зрял фасул в гювечета 

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Изчистеният и измит фасул се залива със студена вода и се вари на умерен огън докато омекне. Лукът се нарязва на ситно и се задушава с олиото. Прибавят се половината домати, обелени и се нарязват на ситно, и червеният пипер. Получената запръжка се изсипва рпи фасула и щом заври, се прибавят маслините, магданоз, джоджен и сол. Ястието с еразбърква добре и се разпределя в гювечета. Отгоре се слагат по 2 кулинарно украсени резани домати и по една люта пиперка (по желание). Гювечетата се нареждат в предварително загрята фурна и се запичат при 200С.

Кулинарни подправки и съставки: | супени лъжици олио | червен пипер | сол | магданоз | джоджен | люти пиперки | домата | глави лук | маслини |   чаени чаши зрял фасул |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Николай К.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 428 пъти

Необходими продукти за рецептата: Гъби с картофи

Начин на приготвяне на ястието: Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват на пюре. Отделно се сваряват гъбите в подсолена вода, отцеждат се и се нарязват на ситно. Маслото се слага в тенджера на огъня и към него се прибавят картофите и гъбите. Сместа се запържва леко, като се бърка непрекъснато и се наръсва със сол и черен пипер. Разрежда се с пр. мляко и 5 мин. преди да се снеме от огъня, се прибавят 2 яйца. Получената смес се изсипва в чиния за сервиране и се украсява с 2 твърдо сварени яйца, нарязани на кръгчета. Наоколо се нареждат кръгчета от киселите краставички и маслините.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | киcели краставички | чер пипер | маслини | ч | пр | мляко | яйца | разтопено краве масло | | гъби | | картофи |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Димитър А.

Кулинарната рецепта е съставена за 6 порции и е разгледана 456 пъти

Необходими продукти за рецептата: Гювеч от риба на фурна

Начин на приготвяне на ястието: Почистената и нарязана на порции риба се наръсва село лимонов сок сол и черен пипер и се оставя да отлежи половин часело ситно нарязаните лук моркови и керевиз се задушават в половината растително масло след което към тях се прибавят последователно доматеното пюре грахът и едро нарязаните гъби сместа се изсипва в намазана село мазнина тавичка и се изравнява в средата й се поставя рибата и се наръсва село галета а наоколо се нареждат картофите като се наръсват село черен и червен пипер и почистените от костилките маслини добавя се също и дафиновият лист ястието се залива село останалото растително масло и се слага в силна фурна за 25 минути поднася се село кулинарно украсени резани от лимон

Кулинарни подправки и съставки: | нарязаникубчета картофи селодоматено пюре половин чаена чаша растително масло супени лъжици галета чсладък червен пипер черен пипер дафинов лист магданозмаслини лимонов сок сол | кг риба или филе от риба глави кромид лук скилидки чесънморкова половин глава керевиз половин буркан зелен | грах ад мариновани гъби ад почистени сварени |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Петър А.

Кулинарната рецепта е съставена за 1 порции и е разгледана 418 пъти

Необходими продукти за рецептата: Гръцка салата

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Доматите, краставиците и чушката се нарязват, лукът също – на кръгчета. Посолява се и се подправя с лимонов сок и зехтин. Сиренето се нарязва на малки кубчета и се подрежда върху салатата заедно с маслините.

Кулинарни подправки и съставки: | супена лъжица оцет или лимонов сок | сол | супени лъжици зехтин | черни маслини | глава червен лук | зелена чушка | краставица | големи домата | г овче сирене |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Димитър С.