Кулинарни рецепти за ястия - Задушен дроб
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Девесил
Име на кулинарната подправка: Девесил Познат е още като селим или лющян, а наименованието девесил, според народните вярвания, означавало "девет сили". Толкова получавал онзи. който го ръсел обилно в яденето.
Произхожда от сем. Целинови и се използват както листата му, така и корените, и плодовете му. Пресните
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарна рецепта за - Задушен дроб
Как да сготвим вкусното ястие: Задушен дроб? Какви са необходимите продукти за него?
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 400 пъти
Задушен дроб начин на приготвяне
Начин на приготвяне : Дробът, без да се нарязва, се шпикова със сланината и се изпържва в маслото. Прибавят се виното, бульонът, дафиновият лист, черният пипер на зърна, бахарът и солта. Захлупва се и се задушава във фурна, като от време на време се полива със соса. Поднася се се нарязва на филийки и полят със соса. За гарнитура - картофено пюре и грах с масло.
Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Петър А.
Необходими продукти за рецептата:
дроб 1 кг, сланина 100 г, краве масло 100 г, червено вино 100 мл /-0.5 чаена чаша-/, бульон 100 мл /-0.5 чаена чаша-/, дафинов лист 2 бр., черен пипер, бахар и сол на вкус.
Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Задушен дроб
сол бахар черен пипер дафинов лист бульон червено вино краве масло сланина дроб
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 11-2025 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация