Кулинарни рецепти за ястия - Черн пипер

Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта

Подправка Джоджен

Тази подправка е разгледана 1449 пъти и участва в следните кулинарни рецепти: Джоджен

Име на кулинарната подправка: Джоджен Джодженът се реже за сушене по време на цъфтежа. Суши се както магданоза. Пресен или сушен служи за подправки на чорби и яхнии от зрял боб, при приготвяне на пюрета от спанак и лобода, при яхнии от агнешко, овче и шилешко месо, за агнешка плънка, при задушени меса и варено - свинско
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.

Кулинарната подправка Черн пипер

Име на подправката: Черн пипер

У нас най-разпространен е черният пипер. С малко повече постоянство в магазините за деликатеси могат да се намерят зелени и бели пиперени зърна. Зелените са просто недозрелите плодове на пипереното растение. Сушени, мариновани и по-рядко пресни, те се използват заради цвета и интензивния им вкус като подправка за месни ястия и добавка в сирената и меките колбаси. Естествено изсушените от слънцето черни зърна са с по-мек вкус. Ако от зрелите плодове на Piper nigrum се извади вътрешността, се получават белите пиперени зърна. вкусът им е по-остър, хапещо лют. Има готвачи, които никога не развалят цвета на ястията си с черен пипер, а го заместват с бял. във Франция най-често използват смес от черни и бели зърна.Тази кулинарна страница е разгледана 289 пъти. Рецептите в които присъства тази подправка можете да видите тук: Кулинарни рецепти с Черн Кулинарни рецепти с пипер

Килограм картофи "Ла бонот" струва 500 евро. Смята се, че е създаден лично от бога на Инките. Той е толкова крехък като структура, че трябва да се събира само ръчно.

Кулинарна подправка Див чесън

Име на подправката: Див чесън

Произхождащо от северните простори на Русия, това растение се е разпространило през Средновековието из цяла Европа. Тази подправка е разгледана от наши читатели 1457 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Див чесън

Подправка с име Индийско орехче. Индийско,орехче

Кулинарна подправка Индийско орехче

Име на подправката: Индийско орехче

Маслото на индийското орехче се използва в медицината като стимулиращо и тонизиращо средство. Отвара от плодовете. Тази подправка е разгледана от наши читатели 301 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Индийско орехче

Кулинарна подправка Канела

Име на подправката: Канела

Родината на канелата е остров Шри-Ланка (Цейлон), откъдето и идва името - цейлонска канела. Тайната за добива на. Тази подправка е разгледана от наши читатели 829 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Канела

Кулинарна подправка Каперсник

Име на подправката: Каперсник

Това са недоразвитите цветни пъпки на многогодишно тревисто растение, наречено бодлив каперсник. Расте в Средиземноморието. Тази подправка е разгледана от наши читатели 690 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Каперсник

Добави коментар за

Въведете коректно полетата: email, име, коментарПубликувахте успешно коментар

Гласувай за - Черн пипер с оценка Не е оценявана още тази кулинарна статия

Гласувай за - Черн пипер с оценка Има какво да се желае в тази кулинарна рецепта

Гласувай за - Черн пипер с оценка Става за готвене и ядене

Гласувай за - Черн пипер с оценка Никак не лоша рецепта

Гласувай за - Черн пипер с оценка Много добра рецепта

Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия

подробно търсене в Кулинарната категория: Черн пипер

Добави кулинарен сайт

Заведения и Хранене Вкусно и полезно