Кулинарни рецепти за ястия - Черн пипер
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Дафинов лист
Име на кулинарната подправка: Дафинов лист
Дафиновото (лаврово) дръвче произхожда от Средиземноморието и Мала Азия. Елините го тачели като свещено и кичели с него победителите. То превръща ястията в същински шампиони на кулинарията. Дафиновите листа "обичат" пикантните блюда.
Kомбинират се с лук, чесън, оцет,
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарната подправка Черн пипер
Име на подправката: Черн пипер
У нас най-разпространен е черният пипер. С малко повече постоянство в магазините за деликатеси могат да се намерят зелени и бели пиперени зърна. Зелените са просто недозрелите плодове на пипереното растение. Сушени, мариновани и по-рядко пресни, те се използват заради цвета и интензивния им вкус като подправка за месни ястия и добавка в сирената и меките колбаси. Естествено изсушените от слънцето черни зърна са с по-мек вкус. Ако от зрелите плодове на Piper nigrum се извади вътрешността, се получават белите пиперени зърна. вкусът им е по-остър, хапещо лют. Има готвачи, които никога не развалят цвета на ястията си с черен пипер, а го заместват с бял. във Франция най-често използват смес от черни и бели зърна.Тази кулинарна страница е разгледана 277 пъти. Рецептите в които присъства тази подправка можете да видите тук: Кулинарни рецепти с Черн Кулинарни рецепти с пипер
Килограм картофи "Ла бонот" струва 500 евро. Смята се, че е създаден лично от бога на Инките. Той е толкова крехък като структура, че трябва да се събира само ръчно.
Име на подправката: Зелен пипер
Черният, белият и зеленият пипер се добиват от зърната на растението Piper nigrum. То е увивно тропическо растение, което. Тази подправка е разгледана от наши читатели 854 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Зеленпипер
Кулинарна подправка Индийско орехчеИме на подправката: Индийско орехче
Маслото на индийското орехче се използва в медицината като стимулиращо и тонизиращо средство. Отвара от плодовете. Тази подправка е разгледана от наши читатели 271 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Индийскоорехче
Кулинарна подправка ИсопИме на подправката: Исоп
Това ароматично многогодишно тревисто растение расте по варовити скали и у нас най-често се среща в Югозападна. Тази подправка е разгледана от наши читатели 787 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Исоп
Кулинарна подправка КакаоИме на подправката: Какао
Какаото на прах се получава от преработените плодове на какаовото дърво. Те първо ферментират, после от тях се. Тази подправка е разгледана от наши читатели 1299 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Какао
Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 05-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация