Кулинарни рецепти за ястия - Натриев глутамат
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарната подправка Натриев глутамат
Име на подправката: Натриев глутамат
Универсална подправка, която се слага винаги в самия край на готвенето. Характерна подправка в японската, китайската и перуанската кухня. Няма характерен вкус. Целта й е да подчертае вкуса на останалите подправки. С него се подправят супи, сосове, основни ястия с всякакъв вид месо, риба и зеленчуци, както и ориз. Всички специализирани магазини и сергии за подправки го предлагат, като може да се намери и в големите вериги супермаркети. Средната доза е 1/2 ч.л. В ястие за 4-5 порции, като се внимава да не се прекали, защото може да предизвика нервно разстройство.Тази кулинарна страница е разгледана 338 пъти. Рецептите в които присъства тази подправка можете да видите тук: Кулинарни рецепти с Натриев Кулинарни рецепти с глутамат
Килограм картофи "Ла бонот" струва 500 евро. Смята се, че е създаден лично от бога на Инките. Той е толкова крехък като структура, че трябва да се събира само ръчно.
Име на подправката: Бахар
Тази подправка е позната у нас още като пиментови зърна или аптечна пимента. Родината й е Мексико, а на ацтеките. Тази подправка е разгледана от наши читатели 617 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Бахар
Име на подправката: Див пелин
Закупуваме разсад през месец май и го засаждаме на слънчево място във варовита почва в градината или на балкона.. Тази подправка е разгледана от наши читатели 1573 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Дивпелин
Име на подправката: Естрагон
У нас е по-познат като тарос и е разновидност на белия пелин. Естрагонът е една от най-важните подправки в европейската. Тази подправка е разгледана от наши читатели 1054 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Естрагон
Име на подправката: Исоп
Това ароматично многогодишно тревисто растение расте по варовити скали и у нас най-често се среща в Югозападна. Тази подправка е разгледана от наши читатели 879 пъти. Рецептите в които участва тази подправка можете да видите тук: Исоп
| Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 06-2026 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация