Кулинарни рецепти за ястия - Кашкавал

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 433 пъти

Необходими продукти за рецептата: Салата от гъби разновидност

Начин на приготвяне на ястието: Листата от марулята и гъбите се почистват, измиват и се нарязват на ситно. Наръсват се със сока от лимона. Целината се нарязва на дребни парчета, кашкавалът - на кубчета. Всички продукти се смесват и се заливат със смес от зехтина, сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Кулинарни подправки и съставки: | сол | черен пипер | магданоз | няколко листа от маруля | лимон | | зехтин | | кашкавал | глави целина | | гъби |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Веселин Р.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 470 пъти

Необходими продукти за рецептата: Сирене в пергамент

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: Сиренето се нарязва на правоъгълни парчета, които се поставят върху обилно намазана с олио пергаментова хартия. Върху всяко парче сирене или изварасе поставя по една малка бучка масло, по едно кръгче домат и чушка и по желание се поръсва с лют или сладък червен пипер. Увива се в хартията като пакет, навлажнява се с вода Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. във фурна, на скара или в електрически тиган. Поднася се топло заедно с хартията. Забележка: По същата рецепта може да се приготви и кашкавал.

Кулинарни подправки и съставки: | лют или сладък червен пипер по желание | чушка | домат | супени лъжици олио | краве масло | г сирене |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Иванка А.

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 114 пъти

Необходими продукти за рецептата: Пикантно хрупкаво печено пиле

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: В голяма купа се смесват млякото, зехтина, чили сосът, горчицата, чесънът, нарязан на дребно, половината сол, черния пипер и нарязаният на филии лук. Сместа се разбърква и вътре се слагат пилешките гърди. Покриват се и се оставят в хладилника за поне 3 часа, като от време на време се обръщат, за да се овкусят добре. В друга купа се смесват галетата, настърганият на дребно ренде кашкавал, брашното, мащерката, червеният и черният пипер и остатъкът от солта. Смесват се добре. Пилешкото се изважда от маринатата и парчетата се овалват добре в сместа за паниране. Оставят се да престоят за 10-15 минути След това се поставят в намазана с олио тава и се пекат в предварително загрята на 220 градуса фурна около 40 минути. Ястието се сервира докато е топло.

Кулинарни подправки и съставки: | червен пипер | черен | мащерка | чаена лъжица сол | скилидки чесън | чаена чаша брашно | чаени лъжици сос чили | супени лъжици горчица | супени лъжици олио | чаена чаша зехтин | половин глава лук | чаена чаша галета | пилешки гърди | кашкавал | чаена чаша прясно мляко |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Тодор А.

Кулинарната рецепта е съставена за 4 порции и е разгледана 402 пъти

Необходими продукти за рецептата: Френска лучена супа

Начин на приготвяне на ястието: Начин на приготвяне: В сгорещеното олио се запържва лука, който е нарязан на много ситно и след като стане прозрачен се добавя бульона. Оставя се да кипне, намалява се огъня и се вари под капак около 10 минути. Междувременно се кипва млякото и като се бърка непрекъснато се долива в бульона. Посолява се и се подправя с масло и черен пипер. Филийките от франзела се запичат от едната страна, поръсват с настъргания кашкавал от другата страна и се запичат във фурната, докато се получи златиста коричка. Във всяка купичка със супа се поставя внимателно отгоре по една филийка хляб с кашкавал.

Кулинарни подправки и съставки: | препечени филийки от франзела | черен пипер | сол | бульон | супени лъжици брашно | супени лъжици краве масло | глави кромид лук | настърган кашкавал | г прясно мляко |

Добавил рецептата кулинарният специалист с име: Венета С.