Кулинарни рецепти за ястия - Бъбреци с доматен сос
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Калам
Име на кулинарната подправка: Калам Наречен още акорус, каламьт е описан като лекарство и подправка още в дребните еврейски, старогръцки и римски книги. в Европа обаче е пренесен от Южна Индия през XVI век. Култивира се в цяла Европа, у нас се среща край Казанлък корените му имат лек приятен аромат и леко парлив вкус.
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарна рецепта за - Бъбреци с доматен сос
Как да сготвим вкусното ястие: Бъбреци с доматен сос? Какви са необходимите продукти за него?
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 419 пъти
Бъбреци с доматен сос начин на приготвяне
Начин на приготвяне : Бъбреците се попарват и после се изплакват със студена вода. Нарязват се на ивици, поръсват се с черен пипер и се оставят да престоят 1 час. Ситно нарязаният лук се задушава в маслото. Сипват се бъбреците, оваляни в брашно, и се задушават под капак. Като се позапържат, се прибавя виното, доматеното пюре, разтворено в чаша вода, и се осолява. Доварява се на тих огън. Ястието се сервира, поръсено с магданоз.
Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Десислав Е.
Необходими продукти за рецептата:
телешки бъбреци 1 кг, кромид лук 2 глави, краве масло /-маргарин-/ 1 пакетче, брашно 20 г /-2 супени лъжици-/, доматено пюре 10 г /-1 супена лъжица-/, бяло вино 100 мл /-0.5 чаена чаша-/, магданоз 0.5 връзка, черен пипер и сол на вкус.
Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Бъбреци с доматен сос
сол черен пипер магданоз бяло вино доматено пюре брашно краве масло кромид лук глави телешки бъбреци
Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 04-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация