Търсене за кулинарното ястие чесън Страница 13 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / чесън
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Крем питаНачин на приготвяне: Бутер тестото се разстила в тавичка и се запича. Прясното мляко, половината отром ванилия пакет бутер тесто желатин яйца захар л прясно мляко |
Салам кулинарна рецепта от Великотърновско
Свинското месо се вари до полусваряване заедно с чесъна, кромида, карамфила и сол, след което се отцежда и се скълцва на дребно заедно с говеждото (овчето) сурово месо. Прибавя се едро счукания черен пипер. Сместа се опитва на сол и се омесва добре. С нея се пълнят червата, като се превързват през 15-20 см с дебел конец. Така приготвеният салам се пуска във вряща вода да ври около 20 минути на тих огън, след което се оставя на сухо и проветриво място. Може и да се опуши на горещ пушек в продължение на 5-6 часа. Поднася се суров, печен, пържен с яйца или без яйца.
сухи говежди черва сол черен пипер зърна карамфил чесън глави кромид лук говеждо свинско месо
Руладини от шунка и пилешко месо
Лукът, чесъна и морковите се задушават в сгорещеното олио. Към него се прибавя мляното месо, разбърква се и се поизпържва. Прибавя се ситно нарязаната и изцедена кисела краставичка. . Шунката се нарязва на тънки правоъгълни листове (по два за всяка порция). Плънката се разпределя и се слага между всеки два листа шунка, които се завързват с конец и се подреждат в подходящ за печене съд, предварително намазан с масло. Руладините се изпичат. Изваждат се. маха се конеца, посипват се с настърган кашкавал и се запичат до разтапяне на кашкавала. начало
черен пипер сол ситно нарязан магданоз скилидка чесън нарязанаситно настърган кашкавал гъби нарязаниивички кисела краставичка нарязаниситно сварен морков нарязанситно глава лук нарязанситно шунка нарязанатънки правоъгълни листи смляно пилешко месо
Родопско вдъхновение
Пържолите се начукват с дървено чукче, намазват се с олио и лимонов сок, осоляват се. Доматите се обелват и нарязват на ситно, заедно с лукът. В тиган се налива олиото и след като се сгорещи се запържва лукът за минута, прибавят се гъбите и се пържат 2 минути на силен огън. Сместа се разрежда с бялото вино и се вари до изпаряването му. Пилешките пържоли се пекат на скара по около 10 мин. от всяка страна. Прибавят се доматите, чубрицата и счукания чесън. Соса се вари на тих огън 10 мин. под капак. Изпечените пържоли се поставят в съда със соса и всичко се вари 1 мин. В чиния се сервира пържола, полята със сос. По желание се поръсва с се нарязва магданоз.
сол чаша бяло вино чаша бяло вино чубрица олио домата пресни гъбинарязани скилидки чесън глава лук пилешки пържоли
Рибник по садовски
Рибата, след като се почисти и измие, се нарязва на средно дебели филийки, осолява се и се оставя да престои 2 часа. Тестото се разточва на дебел лист, по-голям от тавичката, в която ще се пече рибникът, за да може да се покрие с краищата му плънката. Тестеният лист след поставянето му в тавичката се поръсва със сол, черен пипер, оцет, мазнина и ситно се нарязват чесън и магданоз. Прибавят се лютивите пиперки и рибата и отново се поръсват черен пипер, оцет, мазнина и ситно се нарязват магданоз и чесън. След това плънката се покрива с висящите вън от тавичката краища на тестения лист. Така приготвеният рибник се пече в умерена фурна.
черен пипер сол магданоз лютиви пиперки оцет хлебно тесто чесънскилидки растително масло риба
Рибена чорба с домати кулинарна рецепта от Поречието на струма
В мазнината се задушават скилидките на чесъна и пиперките, се нарязват на ситно. Прибавя се виното и 6-7 чаени чаши подсолена вода. След като кипне течността, се слага рибата и се вари 15-20 минути. Накрая се прибавя доматеният сок. Чорбата се вари още 5-10 минути, сваля се от огъня и се поднася поръсена с черен пипер.
сол черен пипер или домата сок от домати бяло вино растително масло пиперки чесънскилидки речна риба
Рибен гювеч
Начин на приготвяне: Рибеното филе се накълцва и се маринова за един час в смес от сол, черен пипер, малко лимонов сок, 1 супена лъжица соев сос. Рибената смес се посипва с нишестето, изпържва се до златисто и се изважда. В същата мазнина се запържват леко нарязаните лук и чесън, след което се добавят и останалите ситно се нарязват зеленчуци, соевият сос,лимоновият сок и малко вода и се задушават 3 мин. Целината се нарязва на дребно и се прибавя към сместа за задушаване заедно с накълцаната риба. Ястието се осолява и се задушава на тих огън още 5-10 минути. Сервира се с гарнитура от сварен ориз.
сол черен пипер глава целина замразени смесени зеленчуци олио нишесте соев сос сока от един лимон скилидки чесън глави кромид лук рибено филе
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизацияПредлагани услуги от Зала под наем Evoke