Кулинарни рецепти за ястия - Рибена чорба по созополски
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Бахар
Име на кулинарната подправка: Бахар
Тази подправка е позната у нас още като пиментови зърна или аптечна пимента. Родината й е Мексико, а на ацтеките дължим щастливото хрумване да слагат бахар в гозбите. Испанци те го пренасят в Европа през XVI век. Бахарът е изсушеният плод на тропическо дърво. Ароматът му сякаш
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарна рецепта за - Рибена чорба по созополски
Как да сготвим вкусното ястие: Рибена чорба по созополски? Какви са необходимите продукти за него?
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 415 пъти
Рибена чорба по созополски начин на приготвяне
Начин на приготвяне : Почстената и измита риба се залива с 6-7 чаени чаши студена подсолена вода и се вари заедно със ситно нарязаните лук, целина, моркови, магданозовите корени, подправките (черен пипер и дафинов лист) и мазнината. След като се свари, рибата се изважда и се обезкостява, нарязва се на късчета и се залива с прецедения бульон. Чорбата се кипва и се сваля от огъня. Застройва се с разбитите яйца и се поднася с кулинарно украсени резани от лимона.
Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Йорданка Т.
Необходими продукти за рецептата:
морска риба 300-400 г, кромид лук 100 г /-2 глави-/, моркови 50 г /-1 бр.-/, червени домати 100 г /-2 бр.-/, целина 30 г /-0.5 глава-/, растително масло 60 мл /-6 супени лъжици-/, лимон 1 бр., яйца 2 бр., черен пипер 10-15 зърна, корени от магданоз 100 г /-2-3 бр.-/, дафинов лист 1-2 бр., сол на вкус.
Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Рибена чорба по созополски
сол дафинов лист корени от магданоз черен пиперзърна яйца лимон растително масло целина червени домати моркови кромид лук морска риба
Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 05-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация