Кулинарни рецепти за ястия - Печена пуйка със зеле кулинарна рецепта от Пазарджик
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Девесил
Име на кулинарната подправка: Девесил Познат е още като селим или лющян, а наименованието девесил, според народните вярвания, означавало "девет сили". Толкова получавал онзи. който го ръсел обилно в яденето.
Произхожда от сем. Целинови и се използват както листата му, така и корените, и плодовете му. Пресните
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарна рецепта за - Печена пуйка със зеле кулинарна рецепта от Пазарджик
Как да сготвим вкусното ястие: Печена пуйка със зеле кулинарна рецепта от Пазарджик? Какви са необходимите продукти за него?
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 402 пъти
Печена пуйка със зеле кулинарна рецепта от Пазарджик начин на приготвяне
Начин на приготвяне : Пуйката се осолява отвътре и отвън и се поставя в пръстен гювеч или тавичка върху част от зелето, нарязано на дребно. Пече се в средно силна фурна, като се обръща няколко пъти, а в зелето се налива по малко топла вода. За да не прегори, добре е пуйката да бъде покрита с цели зелеви листа. Опечената пуйка се познава по това, че лесно се набожда с вилица и от мястото на пробождането изтича светъл прозрачен сок. Останалата част от зелето, нарязано на дребно, се вари на тих огън заедно с мазнината, червеният пипер, вътрешностите, крилата и шията на пуйката. Накрая свареното зеле се смесва със зелето, върху което е опечена пуйката. Прибавя се оризът и се добавя малко вода. След 15 минути ястието е готово за поднасяне. Във всяка чиния се слага зеле, а отстрани - парче от пуйката. По желание зелето се полива с малко зелев сок, смесен със счуканият чесън. Ако пуйката е много тлъста, намалява се количеството на мазнината.
Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Стоян С.
Необходими продукти за рецептата:
1 пуйка 2-2.500 кг, кисело зеле 3 кг, мас /-или растително масло-/ 300 мл /-1 и 0.5 чаени чаши-/, червен пипер 10 г /-1 супена лъжица-/, ориз 100 г /-0.5 чаена чаша-/, сол и чесън на вкус.
Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Печена пуйка със зеле кулинарна рецепта от Пазарджик
чесън сол ориз червен пипер чаени чаши мас кисело зеле пуйка
Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 05-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация