Кулинарни рецепти за ястия - Кюфтета с патладжани и лук кулинарна рецепта от Великотърновско
Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта
Подправка Анасон звездовиден
Име на кулинарната подправка: Анасон звездовиден
Влиза в състава на много смеси от подправки за свинско, говеждо, за патешко, пилешко и месо от гъски. Много често присъства в китайските бульони и супи. Неотменна съставка е на китайската смес от подправки “Пет подправки”( “Chinese Five Spices”). Добавянето на звездовиден анасон в
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
Кулинарна рецепта за - Кюфтета с патладжани и лук кулинарна рецепта от Великотърновско
Как да сготвим вкусното ястие: Кюфтета с патладжани и лук кулинарна рецепта от Великотърновско? Какви са необходимите продукти за него?
Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 571 пъти
Кюфтета с патладжани и лук кулинарна рецепта от Великотърновско начин на приготвяне
Начин на приготвяне : Месото се омесва със ситно нарязаните лук и магданоз, черния пипер, яйцето, предварително накиснатия във вода хляб и сол на вкус. От сместа се правят кюфтета, които се изпържват в част от мазнината. Патладжаните се нарязват на филийки, осоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок, след което се изпържват. Отделно в останалата мазнина се задушават дребните лукчета до розово оцветяване. В голяма чиния се нареждат птладжаните, а върху тях се слагат кюфтетата и лукчетата. Околовръст се подреждат кръгчета от доматите и стръкчета магданоз.
Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Лазар А.
Необходими продукти за рецептата:
телешко смляно месо 0.500 кг, хляб 150 г /-2 филии-/, лук 50 г /-1 глава-/, патладжани 1 кг, дребни лукчета 250 г, домати 0.500 кг, яйце 1 бр., сол, черен пипер, магданоз, растително масло 150 мл /-0.75 чаена чаша-/.
Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Кюфтета с патладжани и лук кулинарна рецепта от Великотърновско
растително масло магданоз черен пипер сол яйце домати дребни лукчета патладжани лук хляб телешко смляно месо
Добави коментар за |
Този кулинарен сайт е създаден в началото на 2010г. Последно обновяване в кулинарните рецепти и продукти 05-2024 година. При нередности в тази интернет страница моля свържете се с нас
СЕО оптимизация