Кулинарни рецепти за ястия - Рибена чорба по габровски

Тук представяме необходимите продукти и стъпките за приготвяне на кулинарната рецепта

Подправка Бахар

Тази подправка е разгледана 482 пъти и участва в следните кулинарни рецепти: Бахар

Име на кулинарната подправка: Бахар Тази подправка е позната у нас още като пиментови зърна или аптечна пимента. Родината й е Мексико, а на ацтеките дължим щастливото хрумване да слагат бахар в гозбите. Испанци те го пренасят в Европа през XVI век. Бахарът е изсушеният плод на тропическо дърво. Ароматът му сякаш
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.

Кулинарна рецепта за - Рибена чорба по габровски

Как да сготвим вкусното ястие: Рибена чорба по габровски? Какви са необходимите продукти за него?

Кулинарната рецепта е съставена за 5 порции и е разгледана 461 пъти

Рибена чорба по габровски начин на приготвяне

Начин на приготвяне : Рибата се почиства, измива се под течаща вода, залива се с 6-7 чаени чаши студена подсолена вода и се вари около 20 минути. През това време ситно нарязаните лук, моркови, целина и магданозови корени се задушават в мазнината. Бульонът се прецежда и отново се слага на огъня да ври. Към него се прибавят задушените зеленчуци, а след десетина минути - нарязаните на кубчета картофи, нарязаната на парчета риба, обелените и се нарязват на ситно червени домати, листата от целината, черният пипер, дафиновият лист и девесилът. Когато омекнат картофите, супата се отстранява от огъня и се поръсва със ситно нарязания магданоз. Поднася се топла с кулинарно украсени резани от лимон или подправена на вкус с оцет.

Този кулинарен шедьовър беше добавен от чревоугодник с име: Красен Д.

Необходими продукти за рецептата:

риба 250 г, краве масло 125 г /-1 пакетче-/, моркови 100 г /-1-2 бр.-/, целина 50 г /-0.5 глава-/, лук 50 г /-1 глава-/, корени от магданоз 60 г /-2-3 бр.-/, картофи 250 г /-4-5 бр.-/, червени домати 150 г /-2-3 бр.-/, листа от целина, девесил, магданоз, дафинов лист, няколко зърна черен пипер, сол и оцет /-или лимон-/ на вкус.

Пожелаваме ви приятни и здравословни мигове на хранене с кулинарната рецепта: Рибена чорба по габровски

оцет сол няколко зърна черен пипер дафинов лист магданоз девесил листа от целина червени домати картофи корени от магданоз лук целина моркови краве масло риба

Добави коментар за

Има грешка в коментара за кулинарната страничка.Въведете коректно полетата: email, име, коментарПубликувахте успешно коментар

Гласувай за - Рибена чорба по габровски с оценка Не е оценявана още тази кулинарна статия

Гласувай за - Рибена чорба по габровски с оценка Има какво да се желае в тази кулинарна рецепта

Гласувай за - Рибена чорба по габровски с оценка Става за готвене и ядене

Гласувай за - Рибена чорба по габровски с оценка Никак не лоша рецепта

Гласувай за - Рибена чорба по габровски с оценка Много добра рецепта

Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия

подробно търсене в Кулинарната категория: Рибена чорба по габровски

Добави кулинарен сайт

Заведения и Хранене Вкусно и полезно